Опубликовать рецепт →

Картофельный салат

Картофельный салатФото: mycdn.me

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении популярного в европейской кухне блюда – картофельного салата.

В нашей стране как-то не очень принято готовить картофельные салаты. Речь не о таких салатах, в которых картофель присутствует в качестве одного из ингредиентов наравне, скажем, со свеклой, морковью и рыбой, как в «Сельди под шубой», а о салатах, в которых этот корнеплод выступает главным ингредиентом и количество его явно больше, чем всех остальных продуктов в блюде.

Такие салаты крайне популярны и часто появляются в повседневном меню в американской и европейской кухнях, особенно в австрийской, немецкой и чешской кухне.

Как правило, картофельные салаты готовятся из отварного картофеля с такими дополнительными ингредиентами как жареный шпик или лук, маринованные огурчики и т.д., а для заправки используется, в основном, майонез, либо йогурт или винегретная заправка. Нетрудно догадаться, что блюдо это достаточно калорийное – одни картофель и майонез чего стоят вместе. Но для сытного обеда или перекуса в течение дня такой салат подойдет прекрасно.

Давайте посмотрим, как приготовить вкусный и сытный картофельный салат.

Рецепт картофельного салата

Картофельный салатФото: edaetoprosto.ru

9 клубней картофеля отварного

2 огурца соленых

по 1 луковице и желтому болгарскому перцу

майонез

укроп, петрушка

соль

Как приготовить картофельный салат:

Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде.

Некрупным кубиком нарезать болгарский перец, соленые огурцы и репчатый лук, а затем и остывший картофель.

Порубить мелко зелень, все ингредиенты выложить в салатник, заправить майонезом, подсолить и перемешать.

Подать картофельный салат к столу.

Приятного аппетита!

Друзья, а вы когда-нибудь пробовали какой-либо картофельный салат? С какими продуктами он был приготовлен? Понравился ли вам результат такого варианта использования картофеля? Поделитесь своими впечатлениями о картофельных салатах в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт приготовления картофельного салата

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 35
  • Попробуйте мой рецепт : отварной картофель , копченая рыба (без косточек) ,лимон( без цедры ) все мелко порезать , добавить лук зеленый , укроп ,посыпать черным перцем , посолить ( по вкусу ) и заправить маслом подсолнечным.

  • Спасибо за рецепт!Сейчас будем пробовать.

  • Я часто так делаю ,только без болгарского перчика. Ну не любят его мои детки ((

  • Кубиками отварную картошку ,репчатый лук и соленые грибы порезать помельче. И все это либо с подсолнечным маслом (конечно же с обычным не рафинированным ароматным) или можно и с майонезом (я так люблю на работу с собой брать). Это упрощенный вариант. А дальше все что хотите по наличию в холодильнике и вашему вкусу- можно добавить и огурчик свежий и яйца отварные и даже горошек.

  • Просто, и очень вкусо.

  • Моя свекровь делает салат из вареного картофеля таким способом:
    картошка кубиками, огурец свежий кубиками соль-перец по вкусу и заправляет сметаной. Вкуснотища!!

  • просто, но вкусно!

  • мне кажется, что перец в єтом салате лишний, а лук лучше маринованій.

  • :dance:

  • Вчерашняя картошка в мундире, порезанная кружочками, лук репчатый и соленый огурец - все заправить не рафинированным подсолнечным маслом, посыпать молотым черным перцем. Блюдо из детства и хороший способ использовать остатки картофеля. Еще удобно брать на работу.

  • А мы любим такой салат: вареная картошка и квашенная капуста прмерно в равных долях, немного репчатого мелко порезанного лука и заправить подсолнечным маслом. Быстро, сытно и вкусно!

  • Спасибо!

  • Очень интересный и простой рецепт. Спасибо!

  • Клас с, спасибо, можно по усмотрению что то добавить!

  • Неплохо было бы еще и свежий огурец добавить. С предыдущим комментарием согласен. Оливье это наше всё)... И там, где встречаются огурцы и картошка, всегда возникает ощущение, что чего то не хватает)...

  • Картофельный салат интуитивно хочется довести по ингредиентам до оливье. :hoho:

  • Спасибо за рецепт. Картофельный салат это классно. Можно добавлять поджареные кабачки, фасоль, спаржу, а майонез заправлять предварительно чесноком, посыпать чёрным перчиком, украсить веточками петрушки.

  • Спасибо!!! Хороший рецепт.

  • :v:

  • Спасибо. Беру себе и готовлю. :smile:

  • Спасибо!!

  • читаю все коментарии, а у самой аж слюнки текут... вкуснятинка из детства!!!
    :glasses:

  • спасибо, всё просто и вкусно!!!

  • Спасибочки!

  • Очень вкусно. СПАСИБО!!!

  • Хороший салатик, а главное без заморочек и под селедочку подойдет.

  • Мы делали еще проще: картофель отваренный в мундире, чистим, нарезаем и добавляем к нему обжаренный лучок, заправляем растительным маслом, соль перец по вкусу.

  • Хороший салат и быстрый в приготовлении из продуктов,которые всегда есть под рукой. А я бывает готовлю картофельный салат с селедочкой и маринованным луком, заправленный растительным маслом. Рецепт из рассылки Овкусе.ру . Очень вкусненько! :v: :v: :v:

  • Хороший салатик,спасибо. А мы делаем - отварной картрфель,квашеная капуста,лук репчатый и зеленый,растительное масло. Ещё другой: Отварной картофель,солёные грибочки,репчатый лук,зелёный горошек,растительное масло.

  • Спасибо всем за рецепты и советы! Действительно - просто и вкусно! :v: :v: :v: :love: :love: :love:

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: