Опубликовать рецепт →

Кесадилья с курицей и сыром

Кесадилья с курицей и сыромФото: eda.ru

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного блюда – кесадильи с курицей и сыром, которую можно подать на завтрак или обед.

Кесадилья или кесадия, как ее также называют – это мексиканское блюдо, которое готовят из тортильи с разнообразными начинками: для этого тортильи складываются пополам, наполняются начинкой и обжариваются до расплавления сыра, который всегда присутствует в составе ингредиентов для начинки.

Как правило, для начинки в мексиканской кухне используют только сыр, а также могут добавляться мясо, овощи, грибы, картофель.

Мы в этом рецепте расскажем о приготовлении вкусной кесадильи с простыми и доступными продуктами – курицей и сыром.

Купить специальные лепешки – тортильи, сегодня можно практически в каждом супермаркете.

Рецепт кесадильи с курицей и сыром

Кесадилья с курицей и сыромФото: eda.ru

100 г томатной пасты

50 г твердого сыра (лучше – чеддер)

2 тортильи

по 1 луковице и куриному филе

Как приготовить кесадилью с курицей и сыром:

Измельчить лук, до легкого зарумянивания обжарить на небольшом количестве масла, затем выложить из сковороды.

Нарезать соломкой куриное филе (брусочками по 1см шириной), в масле обжарить в течение 2-3мин на сильном огне, помешивая, положить томат-пасту, поперчить и посолить, перемешать, потушить еще 1мин, затем выложить продукты из сковороды к луку.

На крупной терке потереть сыр.

Выложить на горячую сковороду одну тортилью, посыпать ее сыром, сверху на сыр уложить слой начинки, затем новый слой сыра и накрыть второй тортильей.

Готовить кесадилью еще 2-3мин, после чего быстрым аккуратным движением перевернуть, поджаривать с другой стороны еще 1-2мин.

Готовую кесадилью выложить на плоскую тарелку, разрезать на 4 части, подать к столу горячей.

Приятного аппетита!

 
Друзья, а вы когда-нибудь пробовали кесадилью? Поделитесь с нами своими впечатлениями об этом блюде, если вам доводилось его пробовать.

Видеорецепт кесадильи

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: