Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Ханум

Ханум
По сути, ханум - это большой мант, но получается, как мне кажется, вкуснее и время на его лепку уходит в два раза меньше)))))

Ингредиенты

  • Яйцо-1 шт
  • Вода-1 стакан
  • Мука
  • Фарш 500гр (можно больше)
  • Специи для фарша
  • Морковь 2 шт
  • Лук 2-3 шт

Способ приготовления

  • Ханум
    Замесить тесто, как на пельмени и оставить немного отдохнуть, тем временем смешиваем фарш с жаренным луком с морковью, специями, солью. Я еще рублю сало в фарш, но это на вкус каждого, можно добавить в фарш сливочного масла (если он сухой).
  • Ханум
    Раскатываем тесто в большой круг и раскладываем фарш по тесту.
  • Ханум
    Сварачиваем рулетом,а потом в "улитку". Перемещаем наше творение в пароварку и готовим, как манты. На готовку уходит минут 40, может час. По окончании варки смазываем сливочным маслом. Можно подавать к столу.
  • Ханум
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!