Опубликовать рецепт →

Классический «Хашбраун»

Классический «Хашбраун»Фото: locals.md

Приготовьте по этому рецепту классическое американское блюдо – хашбраун. При ближайшем рассмотрении становится совершенно очевидно – это не что-то новое или экзотическое, а просто иностранная версия наших любимых драников.

Тертый картофель со специями и оливковым маслом, обжаренный в виде небольших котлеток на сковороде – вот что скрывается за замысловатым словом «хашбраун». Все довольно просто и знакомо каждому русскому человеку, пробовавшему драники. Но благодаря отсутствию яиц хашбраун можно отнести к постной или вегетарианской кухне. Впрочем, и драники, бывает, готовятся без яиц. Но к чему рассуждать? Лучше приготовить и съесть!

Рецепт классического «Хашбрауна»

Классический «Хашбраун»Фото: vk.me

500 г картофеля

3 ст.л. оливкового масла

перец, соль

Общее время приготовления:

Как приготовить классический хашбраун:

Картофель очистить, промыть, потереть на мелкой терке, выложить в дуршлаг, отжать лишнюю жидкость.

В сковороде разогреть масло для жарки, включив средний огонь.

Выкладывать картофель с помощью ложки или вилки, формуя котлету на сковороде, поперчить и посолить.

Зарумянив с одной стороны, перевернуть хашбраун на вторую и зажарить с этой стороны.

Подавать классический хашбраун горячим с соусами по вкусу или без них.

Приятного аппетита!

Добавить в картофель для хашбрауна можно разнообразную зелень, пропущенный через пресс чеснок или тертый лук.

Друзья, а вы когда-нибудь делали хашбрауны в домашних условиях? Как вы считаете, сильно ли они отличаются от наших драников? Поделитесь своими мнениями в комментариях.

Видеорецепт классического хашбрауна

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 8
  • Как мы любим иносраные слова! Драник, что плохо звучит?

  • Вопросы очень странные,да мы все готовим в домашних условиях! Рецепт один в один -наши любимые драники!Спасибо,теперь будем знать,что и американцы это едят,но под названием "Хашбраун".

  • Когда я это готовлю, то картошку тру на крупной терке и волю только тогда, когда низ уже поджарился и "оладьи" перевернуты на другую сторону. А если жарю деруны (т.е. драники), то картошку тру на мелкой терке, сливаю при необходимости лишнюю жидкость, добавляю яйцо, соль, обязательно пару ложек сметаны. Муку не добавляю, она просто не нужна.

  • Откуда у наших людей такая нелюбовь к русскому языку?

  • Видимо, с тех пор, когда начали гоняться за всем импортным. Что, в общем-то, продолжается до сих пор.

  • Насколько я помню, хашбраун от драников отличается только формовкой.

  • Это просто драники

  • отлично!!! :angel:

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: