Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Компот из черешни

Компот из черешниФото: sakvojag.net

В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить на зиму вкусный и ароматный компот из черешни с косточкой в домашних условиях.

Черешня – замечательная ягода, которую любят многие. Ее можно не только кушать просто так, но и делать с ней различные десерты, напитки и заготовки. Мы в этом рецепте поговорим одновременно и о напитках, и о заготовках – о приготовлении компота из этой ягоды на зиму.

Вариантов приготовления компота из черешни на зиму много: его можно сделать с косточкой, без косточки, из белой или красной черешни, в сочетании с другими ягодами и фруктами или без них и т.д. Компот из черешни с косточкой наиболее прост в приготовлении, т.к. трудоемкий процесс вынимания косточек из ягод в таком случае исключается.

Рецепт компота из черешни на зиму

Компот из черешниФото: polezniesoveti.net

2,5 л воды

2 стакана спелой черешни

1 стакан сахара

1/2 ч.л. лимонной кислоты

Как сварить компот из черешни на зиму:

Банку емкостью 3л промыть и простерилизовать, прокипятить крышку.

Ягоды черешни промыть, удалить все подпорченные, выбросить плодоножки.

Чтобы в компоте не плавали червячки, залейте ягоды водой – всплывшие ягоды с большой вероятностью являются домом для маленьких жителей, их лучше выбросить.

В банку всыпать ягоду, лимонную кислоту и сахар, залить все крутым кипятком, закатать компот стерилизованной крышкой и вверх дном перевернуть – оставить так до полного остывания.

Лучше перевернутую банку с компотом дополнительно утеплить – укутать одеялом.

Когда компот полностью остынет, убрать его на хранение в прохладное темное место.

Удачных заготовок!

На заметку: компот из черешни с косточками имеет небольшой срок годности, поэтому его следует хранить не более 10 месяцев. В противном случае содержащаяся в косточках черешни синильная кислота переходит в жидкость компота, вызывая впоследствии отравления.

А вы любите готовить компот из черешни на зиму? По какому рецепту вы предпочитаете его варить? Поделитесь с нами своим опытом в комментариях, друзья. Рекомендуем посмотреть рубрику в которой мы собрали лучшие рецепты компотов из черешни.

Видеорецепт компота из черешни на зиму

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться