Опубликовать рецепт →

Котлеты из фарша

Котлеты из фаршаФото: devchurka.ru

Приготовленные по этому рецепту котлеты из фарша получаются очень вкусными – сочными и ароматными.

Котлеты из фарша можно приготовить десятками разных способов, используя самые разнообразные продукты. В том числе и сам фарш может быть разным: смешанным, говяжьим, куриным, свиным, бараньим, из индейки и т.д.

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень вкусных котлет из смешанного фарша с добавлением размоченного в молоке белого хлеба, благодаря чему они получаются очень нежными и сочными.

  • Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты:

  • фарш, 600г
  • молоко, 100мл
  • белый хлеб, 50г
  • яйцо, 1шт
  • луковица, 1шт
  • чеснок, 1 зубчик
  • растительное масло
  • мука
  • перец
  • соль

Как приготовить котлеты из фарша:

  • Котлеты из фарша
    Фото: aif.ru

    Хлеб произвольно нарвать руками на ломтики, залить молоком, на 10-15мин оставить.

    Измельчить лук и чеснок, добавить в фарш вместе с отжатым от молока хлебом, вбить яйцо, поперчить и посолить, тщательно руками вымешать фарш.

    Отбить фарш, несколько раз бросив об стол с силой – так котлеты будут лучше держать форму.

    Смачивая руки холодной водой, формовать котлеты примерно одного размера овальной формы около 1см толщиной, выложить на присыпанную мукой доску, слегка запанировать в муке, затем выложить в сковороду с разогретым маслом и жарить с двух сторон до зарумянивания.

    Готовые котлеты сложить в сковороду, влить немного горячей воды и потушить под крышкой 10-15мин, чтобы довести до готовности.

    Подавать котлеты из фарша к столу горячими с любым гарниром.

    Приятного аппетита!

Друзья, а как вы готовите котлеты из фарша? Поделитесь в комментариях своими рецептами, секретами и хитростями вкусного приготовления таких котлет.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 1
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: