Опубликовать рецепт →

Котлеты из индейки

Котлеты из индейкиФото: queen-time.ru

Эти аппетитные и вкусные котлеты из индейки будет с удовольствием кушать вся семья. Приготовьте их по этому рецепту на обед или ужин.

Из нежного, вкусного и сочного мяса индейки получаются отличные котлеты, сытные и полезные, особенно если не жарить их, а запекать в духовке, однако выбор за вами – и так, и так будет вкусно.

Мясо индейки – диетическое, богато целым рядом витаминов и минералов, а потому весьма питательное.

По этому рецепту котлеты из индейки можно как жарить, так и запекать – главное сделать сами котлеты.

Рецепт котлет из индейки

Котлеты из индейкиФото: viduma.ru

500 г филе индейки

2 клубня картофеля

1 луковица

1/2 стакана воды

зелень по вкусу

перец, соль

Как приготовить сочные котлеты из индейки:

Лук и картофель очистить, филе индейки перекрутить в мясорубке.

Нарезать крупно лук, перекрутить его в мясорубке.

Сырой картофель потереть на мелкой или средней терке, добавить к фаршу, туда же влить воду, поперчить и посолить, добавить лук, рубленую зелень, специи по вкусу и хорошо все перемешать.

Далее фарш необходимо хорошо отбить – для этого его можно выложить в полиэтиленовый пакет или сделать это другим сподручным способом.

Смоченными в воде руками сформовать котлеты из фарша, выложить их на разделочную доску, убрать ее в холодильник на 30-40мин.

Далее котлеты выложить на сковороду с разогретым маслом или на противень, обжарить или запечь в духовке до готовности.

Для достижения готовности в сковороде котлеты из индейки достаточно обжаривать на умеренном огне с двух сторон до румяной корочки, в духовке – при температуре 180 градусов 20-30мин.

Приятного аппетита!

Яйцо в фарш для котлет из индейки лучше не добавлять, т.к. оно пересушивает их, чтобы котлеты получились нежными и сочными, лучше добавить в фарш картофель, как указано в рецепте.

Друзья, а как готовите котлеты из индейки вы? Поделитесь с нами в комментариях своими любимыми рецептами, расскажите, предпочитаете ли вы их запекать или жарить, почему?

Видеорецепт котлет из индейки

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 5
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: