Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Котлеты из свиного фарша


Котлеты из свиного фаршаФото: yummi.club
Сочные котлеты из свинины нравятся многим. Читайте в рецепте, как приготовить аппетитные котлеты из свиного фарша – этот рецепт понравится и опытным кулинарам, и новичкам.


Котлеты из свиного фарша очень питательны, но если есть их умеренно, без фанатизма, то на фигуре употребление такого блюда отражаться не будет. Безусловно, к диетическим блюдам их не отнесешь, но и изрядно вредной едой называть котлеты из свинины тоже не стоит. Ну а научиться жарить вкусные котлеты из свиного фарша стоит каждой хозяйке – такое блюдо обычно очень любят мужчины!

С этим рецептом вы легко научитесь жарить аппетитные котлеты из свиного фарша. Опытным хозяйкам рецепт тоже будет интересен благодаря раскрывающимся в нем хитростям готовки этого блюда.

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • фарш, 500 г
  • белый хлеб, 80 г
  • молоко, 50 мл
  • растительное масло, 30 мл
  • луковица, 1 шт.
  • желток, 1 шт.
  • соль, 1 ч.л.
  • перец, 1/4 ч.л.

Как приготовить котлеты из свиного фарша:


  • Котлеты из свиного фаршаФото: notefood.ru
    Хлеб разломать на кусочки, срезав корочки, залить молоком.

    Выложить фарш в миску, добавить тертый на мелкой терке лук, а также размокший хлеб (отжать его от молока), вбить желток, тщательно до однородности перемешать фарш, поперчив и посолив, отбить его, несколько раз бросив об стол.

    Сформовать котлеты из фарша мокрыми руками, в сковороде разогреть масло, выложить котлеты, жарить с двух сторон до зарумянивания на среднем огне.

    Обжаренные котлеты нужно выложить в казан или ту же сковороду, влить 3ст.л. кипятка, накрыть крышкой и на минимальном огне потушить в течение 10-15мин.

    Подавать домашние котлеты из свиного фарша к столу горячими с гарнирами по вкусу.

    Приятного аппетита!

В фарш можно добавлять разнообразные специи по вкусу, которые будут влиять на вкус блюда. Например, розмарин сушеный, базилик или другие травы, мускатный орех, молотый имбирь и т.д. Используйте любимые специи.

Друзья, а как вы готовите котлеты из свиного фарша? Поделитесь в комментариях своими рецептами!


Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться