Коллекция Крем-брюле
Любимое с детства угощение бежевого цвета с нежным привкусом хрустящей карамели приготовить очень просто. Найдите свой идеальный рецепт крем-брюле в этой коллекции.
Видеорецепт
Крем-брюле. Рецепты с видео
Из чего готовят крем-брюле
Классический рецепт крем-брюле включает яичные желтки, сливки или молоко, сахар и ваниль, можно добавить цедру цитрусовых. Варианты десерта могут содержать шоколад, какао, кофе, корицу, ароматный алкоголь (например, ром), ягоды и кусочки фруктов.
Интересные коллекции
Варианты крем-брюле
Сливочный вкус заварного десерта с оттенком жженого сахара настолько полюбился любителям сладкого, что его перенесли и на другие сладости. Поэтому со временем появились такие блюда, как мороженое крем-брюле, торт крем-брюле и т. д. Зачастую технология их приготовления не имеет ничего общего с классическим крем-брюле, сходство лишь во вкусе, кремовом цвете и аромате. Также не стоит путать крем-брюле с пломбиром - жирным сливочным мороженым без карамели.