Калькулятор дачного отдыха!Калькулятор дачного отдыха!

Порекомендует рецепт и кол-во продуктов

Добавить рецепт

Курица в духовке

Рецепт в категориях:

Курица в духовкеФото: globalist.org.ua

Куриное мясо – вкусный и очень полезный продукт. В нем мало калорий, и потому оно легко усваивается организмом. Мясо нежирное, содержит множество витаминов, легко усваиваемые животные белки а также магний, фосфор, аминокислоты, серу, кальций, железо, селен. И, что тоже немаловажно, мясо курицы недорогое и доступно практически всем, а блюда из него украсят и повседневный, и праздничный стол.

В каждой стране есть свой особый рецепт приготовления курицы. В Грузии это цыпленок табака, в Китае любят полакомиться курицей с овощами и соевым соусом, в Испании обожают куриную паэлью. Ну а в России курочку традиционно запекали. Когда-то в печи, а теперь в духовке.

Важно: для запекания курицы в духовке выбирайте не мороженую, а парную или охлажденную тушку. Тогда мясо будет сочным и ароматным.

Рецепт приготовления курицы в духовке

Фото: zhenskoe-mnenie.ru

Нам понадобится:

  • средняя курица – 1 тушка
  • майонез – 3 ст. л.
  • Горчица – 1 ст. л.
  • Чеснок – 3-4 дольки
  • Соль, молотый перец

Тушку курицы солим и перчим. Затем натираем чесноком снаружи и изнутри. Смешиваем майонез, горчицу и соль. Получившимся маринадом натираем курицу со всех сторон и отправляем ее на час в холодильник. Через час накрываем тушку фольгой и кладем на противень, смазанный растительным маслом. Запекаем курицу в духовке при температуре 180 градусов примерно 40 минут (все зависит от размеров тушки). Чтобы определить, готова ли курочка, протыкаем мясо зубочисткой. Если выделяется прозрачный сок без крови, блюдо почти готово. Теперь снимаем с нее фольгу и запекаем еще минут 10, чтобы получилась хрустящая, сочная корочка. Не передержите мясо в духовке, иначе оно станет сухим.
Запеченная курица подается горячей. Лучшим гарниром станут овощи или рис.

Видеорецепт приготовления курицы в духовке

   
Комментарии 7
Посмотрите видео рецепты
  • Запеченная утка Запеченная утка Запеченная утка по этому рецепту получается очень вкусная. Мясо мягкое, сочное, а главное не жирное. 1037
  • Оладьи на кефире видео рецепт Оладьи на кефире видео рецепт Чем хороши оладьи на кефире? Тем, что их очень легко готовить, и сделать пышные оладьи на кефире сможет даже новичок в области кулинарии, делающий это блюдо впервые. 1032
  • Домашнее мороженое «пломбир» и «крем-брюле» Домашнее мороженое «пломбир» и «крем-брюле» Летом как никогда хочется скушать вкусное мороженое. В магазинах можно купить мороженое на любой вкус, но не всегда оно может быть полезным. 186
  • Фаршированные яйца с печенью трески Фаршированные яйца с печенью трески Очень вкусные фаршированные яйца с печенью трески. Такая закуска готовиться просто и быстро. 716
  • Картофель со специями в мультиварке. Видео рецепт Картофель со специями в мультиварке. Видео рецепт В мультиварке можно приготовить из картофеля множество блюд: можно его пожарить, запечь, потушить, также можно сделать запеканку, пюре и многое-многое другое. 862
  • Пирожное персики видео рецепт Пирожное персики видео рецепт Попробуйте приготовить замечательный десерт Персики, это очень простой и вкусный рецепт выпечки который сможет порадовать даже самых требовательных сладкоежек, ну а детишки останутся в настоящем восторге. 1373
  • Заливнои? обсыпнои? пирог. Видео рецепт Заливнои? обсыпнои? пирог. Видео рецепт Замечательный вариант десерта. Такие пироги хороши тем, что крайне просты в приготовлении и не требуют много времени, потому готовить можно регулярно. 1836
  • Лазанья из блинов. Видео рецепт Лазанья из блинов. Видео рецепт Лазанья – изначально блюдо итальянское, однако сегодня ее уже относят к интернациональным блюдам. 1494