Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Куриные котлеты

Куриные котлеты
Хочу поделиться своим рецептом приготовления котлет из куриного фарша. Котлетки получаются вкусными, с кусочками овощей, придающими блюду "изюминку".

Вообще, готовый куриный фарш я покупаю очень редко, но когда нет времени или не хочется доставать мясорубку, а котлетки хочется сделать не рубленные, а обычные, поступаю именно так. Ну а чтобы такие котлетки из покупного фарша были поинтереснее, я добавляю в них мелко нарезанные овощи. В этот раз я добавила острый перец, зелень, чеснок и лук. Подробнее - ниже.
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • фарш, 800 грамм
  • яйцо, 2 штук
  • серый хлеб, 2 кусочк.
  • луковица, 2 штук
  • острый перец, 1 штук
  • чеснок, 4 зубч.
  • зелень, 1/2 пуч.
  • молоко, 50 мл
  • черный перец, по вкусу
  • соль, по вкусу

Способ приготовления

  • Куриные котлеты
    Еще в котлетки я добавила размоченный в молоке хлеб. Этот хлеб итак мягкий, поэтому корочки с него я не срезала. Ингредиенты для котлет - самые обычные.
  • Куриные котлеты
    Мелко нарезаем лучок, зелень, чеснок, острый перчик (обязательно удалить все семена), смешать с фаршем и вымоченным в молоке хлебом.
  • Куриные котлеты
    Вот так выглядит хорошо вымешанный фарш.
  • Куриные котлеты
    Ну а далее мы руками формируем из фарша котлетки желаемой формы и размера, панируем их в обычной муке и выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом, жарим до готовности с двух сторон около 15-20 минуток.
  • Куриные котлеты
    Котлетки из куриного фарша получаются сочными, немного пикантными из-за острого перца (но не острыми). Попробуйте.

    Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 8     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте