2018
Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Куриные ножки в мешочке

Куриные ножки в мешочке
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 140 минут

Ингредиенты

  • 600 г (6 штук) куриной голени
  • 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого
  • 300 г грибов (свежих или замороженных)
  • 150 г лука соль
  • -50 мл молока
  • 30 г сливочного масла
  • соль -перец -растительное масло
  • 700 гр картофеля

Способ приготовления

  • Картофель почистить, отварить до готовности.
  • Лук мелко нарезать. Грибы почистить, мелко нарезать.
    На растительном масле обжарить лук.

    Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
  • Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут). Остудить.
  • В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
    Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.

    Смешать картофельное пюре и грибы.
    Остудить.
  • Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
    Нарезать квадраты 15 х 15 см.

    Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
  • В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.
    На начинку поставить голень.
    Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
  • Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
    Выложить мешочки.

    Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
  • Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). С готовых мешочков не забыть снять нитку.

    Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!