Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Лечо на зиму

Лечо на зиму
Лечо на зиму без уксуса

Ингредиенты

  • Перец болгарский 1 кг.
  • Помидоры 2 кг.
  • Чеснок 1 головка
  • Сахар 160 гр.
  • Масло подсолнечное 160 гр.
  • Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Перец помыть, почистить, нарезать полосками вдоль на 4 части, затем ещё на 2.
  • Помидоры помыть, сделать томат.
  • Томат перелить в ёмкость для приготовления, в томат высыпать нарезанный перец, всыпать сахар, соль, добавить масло, измельчённый чеснок. Чеснок можно мелко порезать или перекрутить с помидорами на мясорубки.
  • После закипания варить на маленьком огне 15 минут.
  • Банки помыть, простерилизовать, я обдаю кипятком. Готовое кипящее лечо разливать в банки, закрутить, перевернуть, укутать до полного остывания.
  • Лечо приготовленое без уксуса смело можно употреблять детям, людям с проблемами пищеварительной системы. Для любителей острого добавить острый перец по вкусу.
  • Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться