Опубликовать рецепт →

Легкий салат с топинамбуром

Легкий салат с топинамбуромФото: smashno.ru

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусного и легкого салата с топинамбуром.

Топинамбур или, как его называют в народе, земляная груша – не самый популярный овощ. Однако если вам доведется его попробовать, то он, наверняка, вам понравится – его вкус простой и очень приятный. Считается, что топинамбур напоминает капустную кочерыжку, но более сладкую.

Салат с топинамбуром, о приготовлении которого пойдет речь – это кладезь витаминов, а готовится он быстро и просто.

Рецепт легкого салата с топинамбуром

Легкий салат с топинамбуромФото: smashno.ru

5 клубней топинамбура некрупных

по 1 яблоку и моркови

1 горсть изюма

1 кусочек корня имбиря

1 лимон небольшой

1 ч.л. меда

Как приготовить вкусный салат с земляной грушей:

Изюм залить кипящей водой, оставить на 10-15мин, затем воду слить и откинуть на дуршлаг.

Очистить и потереть все продукты на крупной терке, либо нарезать мелкой соломкой.

Соединить подготовленные продукты в салатнике, полить соком небольшого лимона, добавить тертый на мелкой терке корень имбиря (1-2см), изюм, мед, перемешать.

Дать салату перед подачей настояться 20-30мин.

Приятного аппетита!

 
Друзья, а вам знаком такой овощ как топинамбур? Какие блюда с ним вам довелось попробовать или приготовить? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях.

Видеорецепт салата с топинамбуром

   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
  • У меня на даче топинамбур растет почти как сорняк, хотя весной он нас очень выручает. Я делаю салат такой: тру на терке топинамбур, морковь, добавляю зеленый лук, немного чеснока, петрушку и укроп. Заправляю нерафинированным подсолнечным маслом и чуть яблочным уксусом. Отлично идет на обед поле работы на воздухе,

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: