Опубликовать рецепт →

Лимонный пирог

Лимонный пирогФото: radikal.ru

Ароматный, буквально тающий во рту, нежный и аппетитный лимонный пирог – это отличный десерт на любой случай. В этой статье мы расскажем о приготовлении вкусного лимонного пирога.

Лимонный аромат хорош в любой выпечке как добавка, но если сделать его основой – будет еще вкуснее! Вариантов лимонных пирогов и подобной выпечки сегодня много – это могут быть тарты, открытые и закрытые пироги, кексы, корзиночки и т.д. Мы сегодня поговорим о приготовлении очень вкусного, но при этом простого в исполнении лимонного пирога, который имеет нежный гармоничный вкус и понравится всем, кто любит сладкое.

Лимонные пироги можно готовить с любым тестом – готовым слоеным, как дрожжевым, так и пресным, песочным сладким и несладким, сдобном, дрожжевом и т.д. Лимон может добавляться и в тесто, и в начинку пирога, или только в один из компонентов выпечки.

Рецепт лимонного пирога

Фото: maup.sumy.uaИнгредиенты:

Тесто:
200г сливочного масла
2,5 стакана муки
½ стакана молока
1ст.л. сахара
1ч.л. дрожжей
соль
Начинка:
2 лимона
1 стакан сахара

Способ приготовления:

Как приготовить лимонный пирог. В теплом молоке развести дрожжи, добавив также 1ст.л. сахара. В крошку растереть с маслом муку, влить молоко с дрожжами, замесить тесто, на полчаса его оставить. Разделить тесто пополам, раскатать одну часть, выложить в форму для пирога, сделав также бортики – иначе начинка вытечет. Перекрутить лимоны в мясорубке вместе с кожурой, перемешать с сахаром, выложить на тесто на чинку. Сверху накрыть начинку вторым пластом теста, защипнуть края, наколоть поверхность пирога вилочкой. Выпекать лимонный пирог в нагретой до 180 градусов духовке 25мин. Приятного аппетита!

Единственная проблема, с которой можно столкнуться при выпечке лимонного пирога – горечь. Чтобы из лимонов не выделилась горечь, нужно обязательно ошпарить кожуру кипятком и тщательно промыть ее в теплой воде с щеткой, а также удалить все косточки. Впрочем, иногда может просто не повезти с лимонами – они могут быть горькими сами по себе, поэтому внимательно подходите к их выбору для пирога.

Видеорецепт лимонного пирога

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 4
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: