Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Макароны с сыром

Макароны с сыромФото: simplyrecipes.com

Что может быть проще и любимей, чем макароны с сыром? Это блюдо обожают многие взрослые и дети, оно очень часто появляется в нашем повседневном рационе. В этом рецепте мы поговорим о приготовлении макарон с сыром.

Людей, которые бы на самом деле не любили макароны с сыром, найти не так-то просто – это блюдо популярно во всем мире и у него ну очень много поклонников. Конечно же, в этом рецепте мы не будем рассказывать о банальном варианте приготовления макарон с сыром, когда макароны отвариваются, а потом просто посыпаются тертым сыром, который плавится под воздействием температуры горячих макарон. Мы расскажем о более интересном варианте приготовления такого блюда, но не менее простом.

Рецепт макарон с сыром

Макароны с сыромФото: trapeza-bis.ru

220 мл молока

по 150 г макарон и полутвердого сыра

50 г сыра пармезан

30 г муки

25 г сливочного масла

мускатный орех

паприка

перец, соль

Как приготовить макароны с сыром:

Отварить макароны в подсоленной воде обычным способом.

В сотейнике растопить сливочное масло, помешивая, всыпать муку – она должна схватиться комками, влить к этим мучным комочкам теплое молоко, тщательно разбивая комочки, проварить соус Бешамель до загустения, в конце приправить паприкой, мускатным орехом, перцем и солью.

Потереть 2 вида сыра на мелкой терке, отложить горсть.

Добавить сыры в соус Бешамель, перемешать, выложить в соус макароны (предварительно откинуть их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода после варки).

Перемешать макароны с соусом, выложить в огнеупорную форму, посыпать отложенным сыром, поставить в нагретую до 220 градусов духовку и запекать 10мин до легкой золотистой корочки.

Подавать макароны с сыром горячими.

Приятного аппетита!

 
Друзья, расскажите нам в комментариях о своих любимых способах приготовления макарон с сыром, ведь их так много!

Видеорецепт макарон с сыром

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться