Опубликовать рецепт →

Манник с земляникой, рецепт


Манник с земляникой, рецептФото: edaizduhovki.ru
В год, урожайный на ягоды, можно позволить себе самые разные эксперименты. Сегодня мы приготовим манник с земляникой. Рецепт его, как рецепт любого манника, очень простой, а вкус готового блюда просто чудесный!


Если вы еще не пробовали печь манники, то сейчас самое время начать. Ароматная лесная земляника, в обилии продающаяся на рынках, так и просится на наш стол. Впрочем, можно и самим сходить в лес в выходной день и набрать там корзинку ягод совершенно бесплатно.

Земляника необыкновенно пахучая, ее аппетитный запах кружит голову и перебивает все вокруг. Вкус земляники изумительный, а польза для здоровья огромна. Земляника – лекарственное растение. Она рекордсмен по содержанию кальция, очень богата железом, витаминами, минеральными веществами, пектином. Ешьте ее летом, заготавливайте на зиму, добавляйте в десерты и выпечку!

Ингредиенты

  • земляника, 250 г
  • сливочное масло, 100 г
  • манка, 1 стакан
  • сахар, 1 стакан
  • кефир, 1 стакан
  • мука, 1 стакан
  • яйцо, 2 шт.
  • разрыхлитель, 1 ч. л.
  • соль, щепотка

Как приготовить манник с земляникой


  • Манник с земляникой, рецептФото: liveinternet.ru
    Смешиваем манку и кефир, солим, оставляем набухать полчаса.

    Отделяем яичные белки от желтков, белки взбиваем в пену.

    Сливочное масло растираем с сахаром и желтками.

    Соединяем кефирную смесь с белками и масляной смесью.

    Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем.

    Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, выливаем половину теста.

    Насыпаем ровным слоем мытую землянику, заливаем остатком теста.

    Выпекаем 30-40 минут при 200 градусах.

    Приятного аппетита!

Друзья, а вы печете манники с ягодами? Поделитесь своими рецептами и отзывами в комментариях!


   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: