Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Маринад для курицы

Маринад для курицыФото: createdby-diane.com

Если вы любите готовить курицу, то, наверняка, знаете о том, что если ее промариновать перед приготовлением – любое блюдо из нее получится в разы вкуснее. В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить маринад для курицы.

Иногда куриное мясо может получаться суховатым, особенно если это грудка, белое мясо которой относится к разряду диетических, поэтому ее всегда лучше мариновать перед приготовлением. Что же касается остальных частей этой птицы, или ситуации, когда она готовится в духовке целиком – в любом случае предварительное маринование позволяет получить более нежный и изысканный вкус.

Если вы располагаете временем, то курицу перед приготовлением можно замариновать по этому простому рецепту – результат вас приятно удивит!

Рецепт маринада для курицы

Маринад для курицыФото: machteamsoft.ro

На 1 кг куриного мяса:

5-6 зубчиков чеснока

3 ст.л. майонеза/сметаны

1/4 стакана газированной воды

по 1 ч.л. соли и горчицы

1/2 ч.л. специй по вкусу (для курицы, или мускатного ореха, базилика и т.д.)

черный молотый перец

Как приготовить маринад для курицы:

Кусочки курицы выложить в емкость для маринования, посолить, добавить сметану или майонез, горчицу, перец, приправы по вкусу, пропущенный через пресс чеснок, перемешать.

Влить к курице с приправами газированную воду, хорошо все перемешать.

Накрыть крышкой и оставить курицу при комнатной температуре мариноваться в течение минимум получаса.

Выложить замариновавшиеся кусочки курицы на противень, запекать в нагретой до 180 градусов духовке около 50мин (в зависимости от величины кусочков).

Запекать курицу, промаринованную в таком маринаде, нужно до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Добавить при мариновании по этому рецепту можно также 1-2 ст.л. томатного сока. Из приправ лучше выбирать паприку, кориандр, куркуму, мускатный орех.

Друзья, расскажите в комментариях о своих любимых рецептах маринада для курицы, поделитесь своими секретами приготовления вкусной курочки!

Видеорецепт маринада для курицы

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться