Опубликовать рецепт →

Маринованные волнушки в домашних условиях


Маринованные волнушки в домашних условияхФото: gribnichki.ru
Приготовьте по этому рецепту вкусные маринованные волнушки в домашних условиях – такие грибочки очень понравятся всем!


Маринованные грибочки всегда охотно кушают собравшиеся за праздничным столом гости, более того – такое блюдо воспринимается как нечто особенное, ведь все, даже не являющиеся грибниками люди, знают, насколько это затратная по времени работа – их приготовить. Особенно вкусными считаются маринованные волнушки, радующие своим хрустом и невероятным грибным ароматом!

Ингредиенты:

  • волнушки
  • вода, (далее на 1л):
  • черный перец, 5-7 горошин
  • душистый перец, 4-5 горошин
  • гвоздика, 3-4шт
  • лавровый лист, 1-2шт
  • сахар, 2ч.л.
  • укроп, 1ч.л. (семена)
  • соль, 1ст.л.
  • уксус, 1ч.л. (эссенция, кол-во на банку 1л)

Как приготовить маринованные волнушки в домашних условиях:


  • Маринованные волнушки в домашних условияхФото: gribnichki.ru
    Очистить волнушки, разрезать крупны на 2-6 частей, промыть, на сутки залить холодной водой, за это время воду 2-3 раза сменить.

    Залить вымоченные волнушки водой, 20мин проварить, затем на дуршлаг откинуть и обсушить.

    Приготовить маринад, добавив в кипящую воду гвоздику, сахар, соль, укроп, лавр, перец, затем погрузить в маринад грибы, варить 20мин на слабом огне.

    Выложить проваренные грибы в стерилизованные банки, залить до горлышек банок маринадом, в каждую банку влить уксусную эссенцию и укупорить стерильной крышкой.

    Банки с горячими грибами лучше до остывания укутать теплым одеялом.

    Удачных заготовок!

Друзья, а какие грибочки больше всего любите мариновать вы? Какие кажутся вам самыми вкусными в маринованном виде? Поделитесь в комментариях своими мнениями.


   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
  • Спасибо .Обязательно попробую замариновать волнушки.Соленые волнушки вкусняшка а вот маринованные ни когда не пробовала.Еще хочу добавить что на мой вкус самые вкусные маринованные грибы это смесь- белые подосиновики подберезовики.

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: