Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Минтай под морковным маринадом

Минтай под морковным маринадом
Хочу поделиться простым, не сложным в приготовлении рыбным блюдом.
  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • минтай, 4 штук
  • морковь, 1 штук
  • луковица, 1 штук
  • чеснок, 5 зубч.
  • растительное масло, 6 ст. л.
  • черный перец, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • сметана, 4 ст. л.
  • уксус, по вкусу

Способ приготовления

  • Минтай под морковным маринадом
    Минтай очистить и нарезать на порции.
  • Минтай под морковным маринадом
    Рыбу посолить, поперчить, можно добавить специи на ваш вкус. Я добавила готовую приправу для рыбы. Взбрызнуть уксусом. Перемешать. Дать рыбе настояться 10 мин.
  • Минтай под морковным маринадом
    В сковороду налить растительное масло, нагреть и выложить кусочки рыбы. Обваливать кусочки рыбы в муке не нужно - так в мякоть рыбы лучше впитается вкус морковного маринада. Жарить с одной стороны до золотистого цвета примерно 7-10 мин на сильном нагреве плиты.
  • Минтай под морковным маринадом
    Натереть на терке морковь, нарезать мелко чеснок. Репчатый лук нарезать крупными кусочками. Морковь, лук, чеснок перемешать, посолить, поперчить, взбрызнуть уксусом, добавить 3-4 ст.ложки сметаны, перемешать.
  • Минтай под морковным маринадом
    Перевернуть кусочки рыбы, сверху выложить ровным слоем морковную массу.
  • Минтай под морковным маринадом
    Убавить нагрев, накрыть крышкой и тушить, не перемешивая, примерно 10-15 мин.
  • Минтай под морковным маринадом
    На гарнир можно приготовить картофельное пюре, рис или другой гарнир по вашему вкусу. Можно и без гарнира.
  • Минтай под морковным маринадом
    Вот и все.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте