Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Молочная ячневая каша


Молочная ячневая кашаФото: eda.2k.ua
Молочная ячневая каша, приготовленная по этому рецепту – настоящее объедение! Такой каше будут радоваться и дети, и взрослые.


У ячневой каши, сваренной на молоке, удивительно нежный, приятный вкус. Она очень хорошо и легко усваивается организмом, а ее себестоимость, конечно, хоть и не нулевая, но близкая к тому – ячневая крупа совсем недорогой продукт.

Ячневая каша – гипоалергенна, ее можно смело давать даже склонным к аллергии детям, но только если нет непереносимости молока – в этом случае ее нужно варить на воде.

Позавтракав такой кашей, прилив энергии можно будет ощущать на протяжении нескольких часов – благодаря сложным углеводам, витаминам, минералам, клетчатке и различным ферментам, входящим в состав этого продукта.

Ингредиенты:

  • молоко, 150 мл
  • вода, 100 мл
  • ячневая крупа, 100 г
  • сахар, 20 г или по вкусу
  • сухофрукты, (по желанию)
  • соль, 1 щепотка

Как приготовить молочную ячневую кашу:


  • Молочная ячневая кашаФото: syl.ru
    Ячневую кашу лучше замочить в холодной воде за 3ч до приготовления, либо тщательно промыть проточной водой в течение нескольких минут.

    Если крупа замачивалась – воду слить и промыть ячку еще раз.

    Выложить крупу в сотейник или кастрюльку, где уже кипит 100мл воды, проварить около 10мин до легкого загустения, затем влить горячее молоко, добавить соль и сахар, перемешать и продолжить варку каши еще в течение 10мин на слабом огне.

    Заправить готовую кашу сливочным маслом, перемешать, дать 10мин настояться перед подачей на плите.

    Приятного аппетита!

Сухофрукты, если они используются, следует класть в кипящую воду вместе с крупой, вместо них можно добавить в готовую кашу кусочки свежих фруктов, ягоды и т.д.

Друзья, а в меню вашей семьи появляется ячневая каша? Как вы ее варите и с чем подаете? Поделитесь своими рецептами в комментариях!


Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 1
  • ох какая каша, а в мультикухне получается сказочно. Такая каша отлично поправит здоровье 1го января

Посмотрите новогодние рецепты