Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Молодой картофель в духовке

Молодой картофель в духовке

Предлагаем в качестве гарнира молодой картофель в духовке. Этот вариант приготовления имеет ряд преимуществ: во-первых, картофель нам потребуется самый маленький, практически горох!

Во-вторых, картофель не надо чистить, а значит можно хорошо сэкономить время и силы. Выбираем картошку с тонкой шкуркой, часть которой удалиться сама, пока будем мыть.
В качестве специй используем розмарин, куркуму, и смесь перцев – душистый, белый, черный. Насладиться этим блюдом можно только в начале лета, так что не будем терять время.

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • картофель, мелкий 1 кг
  • оливковое масло, 3 ст.л.
  • соевый соус, 1 ст.л.
  • куркума, 1/2 ч.л.
  • перец, смесь 1/4 ч.л.
  • соль
  • розмарин, щепотка

Способ приготовления

  • Молодой картофель в духовке
    Картофель хорошо промываем, можно использовать щетку и даем высохнуть.
  • Молодой картофель в духовке
    Смешиваем оливковое масло и соевый соус. В отдельной емкости смешиваем все специи.
  • Молодой картофель в духовке
    Картофель кладем в форму для запекания и следим, чтобы весь объем был разложен в один слой. Поливаем смесью масла и соевого соуса, и солим по вкусу, перемешиваем так, чтобы каждый картофель был в масле. Посыпаем смесью сухих специй и несколько раз тщательно перемешиваем, чтобы специи хорошо прилипли к масляному верху картофеля.
  • Молодой картофель в духовке
    Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 40 минут не накрывая.
    Проверяем готовность вилкой.
    Приятного аппетита!


Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 4     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте