Специальный проект на сайте: Тест-драйв "Техника для жизни!"
Праздничные рецептыПраздничные рецепты

На день рождения, юбилей, свадьбу и тп

Добавить рецепт

Морепродукты в сливочном соусе - рецепт с фото


Морепродукты в сливочном соусе - рецепт с фотоФото: receptveka.ru
Приготовьте по этому рецепту морепродукты в сливочном соусе – порадуйте семью легкой, вкусной и очень полезной едой!


А вы часто едите морепродукты? Сегодня их можно купить в замороженном виде в любом крупном магазине, пусть стоимость их и кусается, но это многочисленных любителей даров моря обычно не останавливает. Периодически баловать себя и близких такой замечательной едой стоит. Ведь из морепродуктов получаются не только аппетитные, изысканные, но и невероятно полезные кушанья, о ценности которых для здоровья и богатейшем химическом составе, изобилующим названиями, что сейчас на слуху: Омега-3, витамины, минералы, аминокислоты и т.д. – можно рассуждать очень долго.

Морепродукты разрушают все шаблоны – это невероятно вкусно, но при этом еще удивительно полезно, и, что еще приятнее – в них нет лишних калорий, даже если вы готовите их в сливках, как в нашем сегодняшнем рецепте. Можно баловать себя внушительными порциями, не опасаясь за фигуру (но, все же, конечно, в пределах разумного).

Приготовьте по этому рецепту морепродукты в сливочном соусе с сыром. Подать их можно с любыми макаронными изделиями или бурым рисом – такое сочетание будет идеальным!

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

  • сливки, 200 мл (от 15%)
  • плавленый сыр, 200 г
  • мидия, 200 г
  • осьминог, 200 г
  • креветки, 200 г
  • оливковое масло, 10 мл
  • кальмар, 3 шт.
  • перец
  • соль

Как приготовить морепродукты в сливочном соусе:


  • Морепродукты в сливочном соусе - рецепт с фотоФото: virtualtaganrog.ru
    Морепродукты подготовить: разморозить на нижней полке холодильника, промыть, обсушить, очистить креветки, мидии использовать без панцирей, крупные морепродукты нарезать произвольно не слишком крупно.

    В глубокой широкой сковороде разогреть оливковое масло, выложить морепродукты, на сильном огне обжаривать их, энергично помешивая, в течение 2мин.

    Выделившуюся из морепродуктов жидкость слить, либо она должна успеть выпариться, влить сливки, тушить морепродукты 2мин, помешивая, на сильном огне.

    Всыпать тертый плавленый сыр, перемешать, выключить огонь, затем их можно подавать к столу.

    Приятного аппетита!

Важно: морепродукты не следует готовить более 5мин – при более длительной термической обработке они теряют свои вкусовые свойства и становятся «резиновыми».

Добавить в блюдо можно чеснок – от 1 зубчика до нескольких по вкусу, он улучшает вкус блюд с морепродуктыми. Его следует немного обжарить на сковороде, мелко нарезав, перед добавлением морепродуктов, не давая ему потемнеть.

Друзья, а как вы готовите морепродукты? Поделитесь в комментариях своими рецептами!


Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты