Опубликовать рецепт →

Морковная запеканка

Морковная запеканкаФото: liverecept.ru

Морковная запеканка – отличная альтернатива другим блюдам из моркови, если этот овощ не очень жалуют дети или другие члены вашей семьи. Читайте о приготовлении вкусной морковной запеканки в этом рецепте.

Как правило, всевозможные сладкие запеканки готовят с яблоками, сухофруктами, цитрусовыми и т.д. Однако и такой овощ как морковь отлично подойдет для приготовления данного десерта. Морковные запеканки отличаются не только прекрасным вкусом, но и пользой, а готовить их просто и быстро.

Морковная запеканка, о приготовлении которой пойдет речь, готовится классическим способом с яйцом и манной крупой.

Рецепт морковной запеканки

Морковная запеканкаФото: multivarenie.ru

500 г моркови свежей

4 яйца

по 4 ст.л. сахара и манной крупы

2-3 ст.л. растительного масла

1/2 ч.л. разрыхлителя/гашеной уксусом соды

Как приготовить морковную запеканку:

Морковь очистить, потереть на мелкой терке, выложить в сковороду с разогретым маслом и потушить на умеренном огне под крышкой около 20мин.

Яйца взбить венчиком с сахаром, манной крупой и разрыхлителем.

Дать тушеной моркови немного остыть и перемешать ее с яичной массой до однородности.

В смазанную маслом небольшую форму выложить приготовленную смесь, разровнять ее и выпекать запеканку в нагретой до 180 градусов духовке около 30-40мин до готовности.

Готовую морковную запеканку остудить, перевернуть на плоское блюдо и подать к столу теплой или холодной.

Приятного чаепития!

Заменить манную крупу можно кукурузной мукой – тогда запеканка получится еще вкуснее.

Друзья, а вы часто готовите морковные запеканки? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами таких запеканок.

Видеорецепт морковной запеканки

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 6
  • Спасибо большое за рецепт, приготовила, очень понравился!!! Теперь буду часто готовить))

  • Сегодня сделала! Быстро, просто. Главное, вкусно. Ребёнок сказал, что вкусная как тортик. И всё съел, да ещё и от добавки (!) не отказался. Морковка практически ничем себя в готовом блюде не выдаёт. Мне самой понравилось. Беру в актив домашних блюд.

  • Для меня огромный плюс - что быстро и просто. А то готовить 3 часа чтоб съесть за 15 минут - это не для меня)) :music:

  • Как вкуууусно :love: еще и полезно и готовится очень легко. Спасибо за рецепт :smile:

  • Замечательный рецепт! Особенно для тех кто не очень любит морковь ))

  • Готовлю и морковные запеканки и маффины по рецепту: тертая на мелкой терке морковь, яйца, ванильный сахар, корица, куркума, чуть цельнозерновой муки или овсяных хлопьев - получается очень вкусно и низкокалорийно. Пахнет изумительно свежей морковкой.

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: