Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Морковная запеканка

Морковная запеканкаФото: liverecept.ru

Морковная запеканка – отличная альтернатива другим блюдам из моркови, если этот овощ не очень жалуют дети или другие члены вашей семьи. Читайте о приготовлении вкусной морковной запеканки в этом рецепте.

Как правило, всевозможные сладкие запеканки готовят с яблоками, сухофруктами, цитрусовыми и т.д. Однако и такой овощ как морковь отлично подойдет для приготовления данного десерта. Морковные запеканки отличаются не только прекрасным вкусом, но и пользой, а готовить их просто и быстро.

Морковная запеканка, о приготовлении которой пойдет речь, готовится классическим способом с яйцом и манной крупой.

Рецепт морковной запеканки

Морковная запеканкаФото: multivarenie.ru

500 г моркови свежей

4 яйца

по 4 ст.л. сахара и манной крупы

2-3 ст.л. растительного масла

1/2 ч.л. разрыхлителя/гашеной уксусом соды

Как приготовить морковную запеканку:

Морковь очистить, потереть на мелкой терке, выложить в сковороду с разогретым маслом и потушить на умеренном огне под крышкой около 20мин.

Яйца взбить венчиком с сахаром, манной крупой и разрыхлителем.

Дать тушеной моркови немного остыть и перемешать ее с яичной массой до однородности.

В смазанную маслом небольшую форму выложить приготовленную смесь, разровнять ее и выпекать запеканку в нагретой до 180 градусов духовке около 30-40мин до готовности.

Готовую морковную запеканку остудить, перевернуть на плоское блюдо и подать к столу теплой или холодной.

Приятного чаепития!

Заменить манную крупу можно кукурузной мукой – тогда запеканка получится еще вкуснее.

Друзья, а вы часто готовите морковные запеканки? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами таких запеканок.

Видеорецепт морковной запеканки

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 6     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Спасибо большое за рецепт, приготовила, очень понравился!!! Теперь буду часто готовить))

  • Сегодня сделала! Быстро, просто. Главное, вкусно. Ребёнок сказал, что вкусная как тортик. И всё съел, да ещё и от добавки (!) не отказался. Морковка практически ничем себя в готовом блюде не выдаёт. Мне самой понравилось. Беру в актив домашних блюд.

  • Для меня огромный плюс - что быстро и просто. А то готовить 3 часа чтоб съесть за 15 минут - это не для меня)) :music:

  • Как вкуууусно :love: еще и полезно и готовится очень легко. Спасибо за рецепт :smile:

  • Замечательный рецепт! Особенно для тех кто не очень любит морковь ))

  • Готовлю и морковные запеканки и маффины по рецепту: тертая на мелкой терке морковь, яйца, ванильный сахар, корица, куркума, чуть цельнозерновой муки или овсяных хлопьев - получается очень вкусно и низкокалорийно. Пахнет изумительно свежей морковкой.

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться