Конкурс Новогоднее предвкушение
Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Мятное ассорти заготовка

Мятное ассорти заготовка

Ингредиенты

  • огурцы, по вкусу
  • помидор, по вкусу
  • капуста, по вкусу
  • луковица, по вкусу
  • морковь, по вкусу
  • чеснок, по вкусу
  • острый перец, по вкусу
  • душистый перец, по вкусу
  • мята, 6-7 веточ.
  • эстрагон, по вкусу
  • хрен, по вкусу
  • вода, 1,5 л
  • сахар, 4 ст. л.
  • соль, 3 ст. л.
  • уксус, 2 ч. л.

Способ приготовления

  • Мятное ассорти заготовка
    Подготовить банки и специи. В рецепте не прописываются листья вишни и смородины,они так же добавляются по вкусу. Лаврушку и простой перец горошком я не добавляла.
    Огурцы перед заготовкой замочить в холодной воде часа на 3.
    Промыть огурцы,помидоры и капусту.
    Уложить в банки специи и овощи.
  • Мятное ассорти заготовка
    Залить кипятком и оставить на 20 минут.
    Затем воду с банок слить в кастрюлю и вскипятить.
    Снова залить банки на 20 минут.
    Теперь сливаем снова воду в кастрюлю,добавляем сахар и соль. Доводим до кипения и полного растворения соли и сахара.
    В 3 х литровую банку добавляем 2 ч.л. уксусной эссенции и заливаем рассолом.
    Закатываем и переворачиваем до полного остывания.
    Удачных заготовок!!!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 3     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!