Конкурс Новогоднее предвкушение
Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Необычная уха, рецепт приготовления с фото

Необычная уха, рецепт приготовления с фото


Вы наверное думаете, как может быть уха – необычная? Да очень просто. Обычно мы готовим уху из чего? Например, из щуки, пеленгаса, семги, карпа. Да в принципе абсолютно из любой рыбы можно приготовить уху. А сегодня мы будем готовить уху из молок. И не просто из молок, а из молок скумбрии.

На прошлой неделе мы были на пикнике и жарили филе скумбрии. Я скумбрию разделила на филе и замариновала. А молоки остались. Ну не выбрасывать же их. Поэтому и решила использовать их для ухи. Результатом осталась очень довольна, поэтому спешу этим рецептом поделиться с вами.

Необычная уха, рецепт приготовления с фото

Ингредиенты:

Как всегда ознакомимся с нашими продуктами. Обратите внимание в правом нижнем углу – молоки.

  • Молоки сколько есть
  • 4 шт картофеля
  • 1 шт морковь
  • 1 шт репчатый лук
  • укроп, петрушка
  • соль, перец по вкусу
  • смесь свежемолотых перцем
  • душистый перец горошком
  • лавровый лист
  • гвоздика
  • специя «Итальянские травы»

Способ приготовления:

В кастрюлю кладем все молоки, лавровый лист, перец горошком, репчатый лук и гвоздику. Вы также можете использовать любые другие приправы, которые вы любите использовать в своей кулинарии.
Необычная уха, рецепт приготовления с фото

Заливаем водой, ставим на плиту и варим бульон.
Необычная уха, рецепт приготовления с фото

Картофель и морковь чистим, моем, режем и отправляем в кастрюлю.
Необычная уха, рецепт приготовления с фото

Зелень также моем и режем.
Необычная уха, рецепт приготовления с фото

И отправляем ее в уху.
Необычная уха, рецепт приготовления с фото

Приправляем специями и варим до готовности. Я проверяю готовность по картофелю, так как именно он дольше всего варится.

Автор рецепта и фото: Наталья Гричко специально для ovkuse.ru

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 4     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!