Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Салат «Новогодняя сказка»

Рецепт в категориях:

Салат «Новогодняя сказка»Фото: img.com.ua

Салат «Новогодняя сказка» – это необычное сочетание довольно простых ингредиентов, которое впечатлит всех, кто любит вкусно покушать. В этом рецепте читайте о приготовлении замечательного салата «Новогодняя сказка».

Чтобы приготовить что-то впечатляющее на новогодний стол вовсе не обязательно тратить на блюдо много времени. Салат «Новогодняя сказка» – яркое тому подтверждение. Он готовится очень быстро, столь же быстро оформляется, но приносит массу удовольствия любителям вкусно покушать.

Оформить такой салатик можно по-разному, встречаются и разные рецептуры, но все-таки изначально под этим салатиком подразумевался именно тот вариант, о котором мы расскажем в этом рецепте. Подумайте сами: потому этот салат и называется сказкой, что делается невероятно быстро, а получается потрясающе вкусным!

Рецепт салата «Новогодняя сказка»

Фото: cosmetic-beauty.ruИнгредиенты:

350г темного винограда без косточки
300г твердого сыра
250г консервированного ананаса кубиками
3-4 зубчика чеснока
Заправка:
2 сырых яйца
100мл оливкового масла
по ½ ч.л. сока лимона и дижонской горчицы
сахар, соль – по щепотке

Способ приготовления:

Как приготовить салат «Новогодняя сказка». Пропустить очищенные зубчики чеснока через пресс, на крупной терке потереть сыр, соединить с чесноком и перемешать. 10 крупных ягод винограда отделить от кисти, остальные тоже отделить, но добавить к сыру с чесноком, также добавить кубики ананаса. Отложенные 10 ягод винограда разрезать пополам. Отделить яичные белки от желтков, понадобятся только желтки. Добавить к ним горчицу, по щепотке соли и сахара, сок лимона, начать взбивать смесь на слабой, затем продолжить на средней скорости миксера, тоненькой струйкой, продолжая взбивать, вливать масло, увеличив скорость до сильной, взбивать смесь до загустения – получится домашний майонез. Заправить салат майонезом, выложить горочкой на тарелку, оформить разрезанными виноградинками и свежей зеленью, дать салату настояться перед подачей.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 5     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать