2018
Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Праздничные куриные рулетики

Праздничные куриные рулетики
Как приготовить необыкновенно вкусные куриные рулетики! Гости будут в восторге!

Ингредиенты

  • 4 курин. окорочка 1кг 200гр
  • 200-250 гр фарша
  • 70-100 гр сырa
  • 3 ст.л измел. зелени (укропа и петрушка)
  • 175 гр отв.грибов
  • 2 зуб.чеснока
  • 1/2 ч.л орегано и кориандра
  • 1 ст.л панир. сухарей
  • 2 ч.л дижон. горчицы
  • соль, чёрн. перец, красн.
  • паприка по вкусу
  • олив. масло, мёд

Способ приготовления

  • Первым делом из окорочков необходимо удалить кости. Подготовим начинку из фарша. К фаршу добавляем мелко нарубленную зелень, панировочные сухари, выдавливаем 2 зуб. чеснока через пресс, добавляем специи, соль по вкусу. И всё тщательно размешиваем, формируем колбаску и делим её на 4 равные части. Каждую часть скатываем в шар и пока отставляем в сторону.
  • Берём окорочка, солим их с двух сторон и затем только с внутренней стороны перчим чёрн. перцем, добавляем красную паприку и слегка обмазываем дижонской горчицей и так проделываем со всеми окорочками. Затем на подготовленный окорочок выкладываем 1 часть (шар) фарша и равномерно распределяем его по окорочку. Сверху добавляем отварные грибы и немного натёртого сыра. И затем сворачиваем мясо как на голубцы, то есть подворачиваем мясо с боков и скручиваем в рулет.
  • Ничем рулет не связываю и выкладываем в рулет в подготовленную форму для запекания. И так проделываем со всеми окорочками. Форму для запекания необходимо предварительно застелить фольгой для выпечки и смазать её раст. или оливковым маслом. Ставим запекаться рулетики в уже хорошо разогретую духовку до 200гр. на 25-30 мин. до готовности.
    Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!