Опубликовать рецепт →

Огурчики, маринованные с кориандром

Огурчики, маринованные с кориандромФото: povar.ru

Первые летние огурчики – нежные, ароматные, такие сочные! Как же их хочется сохранить, чтобы иметь возможность наслаждаться ими зимой. И это очень просто: замаринуйте огурчики с кориандром по этому рецепту.

Пожалуй, среди всех вариантов различных консерваций и засолок, огурцы и помидоры лидируют по количеству рецептов. Всевозможных вариантов их маринования, засолки, заготовки на зиму масса!

Сегодня мы расскажем об одном из интересных способов маринования молодых огурчиков – с кориандром. Такие огурчики получаются сказочно аппетитными: хрустящими и ароматными!

Рецепт огурчиков, маринованных с кориандром

Огурчики, маринованные с кориандромФото: povar.ru

3 кг огурцов

50 мл уксуса 9%

20 г кинзы

5 зубчиков чеснока

2 ст.л. сахара

1 ст.л. соли

1 ч.л. семян кориандра

укроп, хрен

Как замариновать огурцы на зиму с кориандром:

Срезать кончики огурцов (чуть-чуть) и залить их водой на 2ч, затем воду слить.

Очистить зубчики чеснока от шелухи.

Выложить все приправы в банки, положить огурцы, стараясь укладывать их вертикально, влить крутой кипяток, на 5-10мин оставить, затем слить воду из банок в кастрюлю, довести до кипения, всыпав соль и сахар, после закипания влить уксус и перемешать.

Залить кипящим рассолом огурцы в банках, поставить их по «пояс» в кастрюлю с горячей водой, простерилизовать, накрыв крышками, затем укупорить и оставить остывать при комнатной температуре.

Удачных заготовок!

 
А по какому рецепту вы чаще закрываете огурцы на зиму? Поделитесь в комментариях своим любимым рецептом маринованных огурчиков, друзья.

Видеорецепт маринованных огурцов

   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: