Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Огурцы на зиму «Надежные»

Огурцы на зиму «Надежные»Фото: russianfood.com

Этот рецепт закатки огурцов пригодится всем хозяйкам, которые в поиске надежного рецепта консервирования огурцов на зиму – он не подведет!

У каждой хозяйки, ежегодно делающей заготовки на зиму, есть свои проверенные рецепты закатки огурцов. Однако если к числу таких хозяек вы себя не относите и только учитесь делать заготовки, а проверенных рецептов под рукой нет, то не стоит отчаиваться. Рецепт, о котором мы расскажем можно смело брать на вооружение – даже с первого раза огурчики получатся великолепно.

Рецепт огурцов на зиму «Надежные»

Огурцы на зиму «Надежные»Фото: seocross.ru

На банку емкостью 3л:

100 г уксуса 9%

около 20 огурцов

по 5 горошин черного перца и зубчиков чеснока

3-4 зонтика укропа

по 3 листа лавровых и смородиновых

2 листа дуба

1 лист хрена

3 ст.л. соли

2 ст.л. сахара

Как закатать огурцы на зиму надежным способом:

Перебрать, тщательно промыть огурцы, срезать с двух сторон кончики.

Тщательно промыть банки с содой.

Хорошо промыть пряную зелень.

Выложить в банки зонтики укропа, целые очищенные зубчики чеснока, листья хрена, смородины, дуба.

Выложить в банку огурцы вертикально.

Залить огурцы в банках крутым кипятком, накрыть крышками, оставить на 7-10мин, затем слить эту воду – она не понадобится.

Залить огурцы в банках новым кипятком, оставить на 10мин, ее также слить, как первую, в банки выложить черный перец-горошек, лавр, соль, сахар, уксус, залить огурцы новым кипятком.

Накрыть банку с огурцами стерилизованной крышкой, закатать, перевернуть банку вверх дном, укутать одеялом и так оставить до остывания.

Удачных заготовок!

Хранить такие огурцы можно в прохладном темном месте, не обязательно в холодильнике.

Друзья, а вы можете поделиться в комментариях своими любимыми рецептами закатки огурцов на зиму, не дающими «осечек» – самыми надежными и проверенными?

Видеорецепт надежных огурцов на зиму

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться