Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Огурцы и помидоры в сладком маринаде

Огурцы и помидоры в сладком маринаде
Предлагаю вариант огурцов с помидорами на зиму.Легко и просто.Возьмём

Ингредиенты

  • Маринад на 3 л банку
  • 3 ст.л соли без горки
  • 6 ст.л сахара без горки
  • 6 ст.л яблочного уксуса
  • 0.5 ч.л смеси перцев
  • специи берём по вкусу
  • репчатый лук
  • веточки сельдерея
  • зонтики укропа
  • чеснок
  • корень хрена
  • острый перец

Способ приготовления

  • На дно банки кладём лук,порезанный кольцами,веточку сельдерея,зонтик укропа,дольки хрена и чеснока,половинку острого перца.У огурцов срезаем хвостики и в банку...Накалываем в центре плода помидоры до середины и укладываем сверху.Добавим ещё сельдерей и зальём крутым кипятком.Оставим на 30 минут.Количество воды измеряем заранее.Тем временем готовим рассол.В воду всыпем соль и сахар и вскипятим.Сливаем воду из банки в раковину и заливаем кипящим рассолом.Оставляем на 15 минут.Сливаем в кастрюлю,добавляем стакан воды,смесь перцев горошком и ставим на огонь.Перед закипанием воды вливаем ябл.уксус и заливаем кипящим маринадом огурцы и помидоры.Закатываем крышками и переворачиваем до полного остывания.Укутывать не нужно))
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться