Опубликовать рецепт →

Оладьи на молоке без яиц


Оладьи на молоке без яиц
А не приготовить ли нам оладьи на молоке без яиц? Рецепт этой быстрой выпечки порой приходится весьма кстати.


В интернете есть много рецептов оладий без яиц и в предисловии к каждому сказано, что оладьи без яиц ничем не уступают традиционным. Я предательски открою вам тайну: это преувеличение. Оладьи с яйцами всегда были и будут вкуснее оладий без яиц, иначе не было бы смысла переводить продукт.

Но некоторым из нас не повезло: у кого-то аллергия на яйца, кому-то срочно захотелось оладушек, а яиц под рукой нет. А еще оладьи на молоке без яиц нередко пекут студенты в общежитиях. Это дело пяти минут, получается вполне съедобно, особенно со сладким чаем, а самое главное – сытно.

Вот и я сегодня немного поностальгировала по студенческим временам и приготовила оладьи на молоке без яиц. Тесто для них нужно готовить густое, приветствуется добавление ванилина. Жарятся такие оладьи на очень медленном огне, иначе не пропекутся. Мне нравится их тоненькая хрустящая корочка.

  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

  • молоко, 300 мл
  • мука, стакан
  • сахар, 2-2,5 ст. л.
  • соль, щепотка
  • сода, 0,5 ч. л.
  • растительное масло, для жарки

Как приготовить оладьи на молоке без яиц


  • Оладьи на молоке без яиц
    Смешиваем муку с солью, содой и сахаром. Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой льем в мучную смесь, тщательно ее вымешивая. Тесто должно получиться густым, почти как картофельное пюре.

    Разогреваем в сковороде подсолнечное масло. Формируем оладьи либо ложкой, либо влажными руками и отправляем их в масло. Огонь убавляем. Печем, как обычно, с двух сторон до зарумянивания.

    Приятного аппетита!

Друзья, а какие необычные и упрощенные рецепты оладий знаете вы? Расскажите о них, интересно попробовать!


   
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: