Опубликовать рецепт →

Оливье «Снеговик»

Оливье «Снеговик»Фото: russianfood.com

Салат Оливье «Снеговик» – прекрасный вариант оригинальной подачи любимого салата. Смотрите в этом рецепте, как сделать такую праздничную версию салата Оливье.

Способов приготовления салата Оливье существует огромное множество. Его можно сделать с разными ингредиентами и оформлением. Вариант оформления, о котором пойдет речь, интересен тем, что крайне прост в исполнении, но имеет весьма эффектный внешний вид, который понравится и детям, и взрослым.

Рецепт Оливье «Снеговик»

Оливье «Снеговик»Фото: zapiskizanudy.ucoz.lv

300 г консервированного горошка

200 г майонеза

8 клубней картофеля некрупных

6 яиц вареных

3 соленых/маринованных огурца

2 моркови вареных

2 куриных филе

1 луковица

перец, соль

Оформление:

маслины

отварная морковь

Как приготовить оливье снеговик:

Промыть картофель и морковь, выложить в кастрюлю, влить холодную воду, довести до кипения и проварить под крышкой 20мин или до готовности, остудить и очистить.

Промыть куриное филе, выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, посолить, на слабом огне проварить полчаса, остудить в бульоне.

Вкрутую сварить яйца, выложить в холодную воду, затем очистить.

Нарезать мелким кубиком морковь, огурцы, картофель, куриное филе, яйца (белки трех яиц отложить), измельчить лук, с горошка слить жидкость.

Потереть на мелкой терке отложенные белки.

В миске соединить все подготовленные продукты, заправить майонезом и перемешать.

Выложить салат на плоское блюдо в виде ровного круга, разровнять сверху, выложить на салат тертые белки, обмазать майонезом.

Оформить салат в виде снеговика, сделав щеки, нос, рот и чубчик из моркови, из маслин сделать глаза и реснички.

Охладить салат оливье Снеговик и подать на праздничный стол.

Удачного приготовления!

Вместо курицы вы можете использовать для салата вареную колбасу или другие мясные ингредиенты.

Друзья, а какие оригинальные варианты оформления салата Оливье знаете вы? Поделитесь ими в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт салата Оливье

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: