Опубликовать рецепт →

Острый салат из капусты со сливочной заправкой – рецепт с фото

Острый салат из капусты со сливочной заправкой – рецепт с фотоФото: tvoirecepty.ru

Этот салат имеет весьма необычную рецептуру – среди его ингредиентов присутствует в изобилии черный перец, перец чили, и вместе с ними – сливки. Сделайте его для тех, кто не боится острой еды.

По остроте салат из капусты со сливочной заправкой, о приготовлении которого пойдет речь дальше, можно отнести к средне-острым блюдам, поэтому его вполне можно пробовать и тем, кто не слишком любит острое – он скорее пикантный, нежели жгучий.

Рецепт острого салата из капусты со сливочной заправкой

Острый салат из капусты со сливочной заправкой – рецепт с фотоФото: tvoirecepty.ru

500 г белокочанной капусты

50 мл сливок 33%

по 2 огурца и зубчика чеснока

1 стручок острого перца

3 ст.л. васаби

2 ст.л. сока лайма

по 1 ст.л. коричневого сахара и черного молотого перца

петрушка

соль

Как приготовить острый салат из капусты со сливочной заправкой:

Нашинковать тонко капусту, полить ее соком лайма, подсолить, всыпать коричневый сахар, тщательно помять руками до размягчения, отставить.

Тонкой соломкой нарезать огурец.

Удалить плодоножку и семена из перца чили, нарезать несколько колечек для оформления салата, остальную мякоть нарезать как можно мельче.

Для заправки смешать жирные сливки, васаби, по щепотке молотого черного перца и соли.

На терке потереть зубчик чеснока, добавить к капусте вместе с огурцом и измельченным чили, влить заправку, перемешать и оформить салат кружками чили.

Украсить острый салат из капусты со сливочной заправкой зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

В салат можно добавить также болгарский перец и другие продукты по вкусу.

А в вашей семье любят острое, друзья? Готовите ли вы такие пикантные салатики на праздничный стол или просто так? Поделитесь в комментариях своим любимым рецептом подобного пикантного салата.

Видеорецепт острого салата

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 5
  • салаты супер ,очень доступно и вкусно

  • Очень нравятся такие легкие и остренькие салаты.Спасибо за оригинальный рецепт!

  • Чем можно заменить коричневый сахар?

  • Обычным сахаром.Коричневый сахар(тростниковый нерафинированый) содержит больше минералов в своем составе и больше подходит к чаю или кофе,и усиливает их вкус засчет своего аромата.А белый тростниковый и свекловичный- рафинированые сахара.По калорийности одинаковы.Так что,дорогая Надя,не заморачивайтесь,делайте салат с обычным сахаром!

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: