Опубликовать рецепт →

Отбивные из телятины, рецепт приготовления с фото

Рецепт в категориях:

Отбивные из телятины, рецепт приготовления с фото


Самые классические отбивные – это отбитый кусок мяса и поджаренный на сковороде. Но ведь это очень примитивно! А хочется как-то сделать мяса еще вкуснее. Хотя некоторые, скажут, что мясо вкусное уже само по себе и не требует дополнительных продуктов. И с этим тоже не поспоришь!
Но сегодня, я все же отбивные просто жарить на сковороде не буду. А запеку их в духовке с вкусной сырной корочкой, грибочками, помидорами и прочими ингредиентами. Так что уж простите мясоеды, но мне хочется отбивную сделать еще краше.
Сегодня у меня дома праздник и отбивные будут выглядеть торжественно и красиво. Думаю моим гостям понравятся и они оценят мои старания.

Ингредиенты:

  • 1 кг телячья отбивная
  • 1 кг шампиньонов
  • 2 шт репчатый лук
  • 200 г сыр
  • 2 штпомидора
  • 2 зубчикачеснока
  • майонез

Способ приготовления:

Первым делом шампиньоны помоем, порежем и отправим жарить в сковороду.
Отбивные из телятины, рецепт приготовления с фото

К ним же присоединим почищенный и порезанный полукольцами репчатый лук. И все прожарим до готовности.

Тем временем чеснок почистим и мелко порубим.

Помидоры помоем и порежем полукольцами.

Мясо порежем на кусочки примерно по 1,5 см. и отобьем их кухонным молоточком.

Когда все продукты подготовлены, будем собирать нашу отбивную. На противень выложим мясо, приправим солью, перцем, посыпаем чесноком и выкладываем грибы.

Сверху кладем дольки помидоров, поливаем майонезом и присыпаем сыром.

Отправляем отбивные запекаться в духовой шкаф на 30 минут. Температуру выставьте 200 градусов.

Автор рецепта и фото: Наталья Гричко специально для ovkuse.ru

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 2
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: