Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Овощное рагу

Овощное рагу
Вот и пошли первые овощи!Дождались!У меня кабачки.Обожаю кабачки.Решила потушить их с овощами,которые тоже сорвала на своём участке и назвала это блюдо-рагу))

Ингредиенты

  • кабачки, 1 штук
  • огурцы, 1 штук
  • болгарский перец, 1 штук
  • морковь, 1 штук
  • картофель, 2 штук
  • луковица, 1 штук
  • помидор, 1 штук
  • зелень, по вкусу
  • растительное масло, 3-4 ст. л.
  • соль, по вкусу
  • перец, щепот.
  • рис, 2-3 горст.

Способ приготовления

  • Овощное рагу
    Вот что я насобирала!
  • Овощное рагу
    Шинкуем овощи.
  • Овощное рагу
    Разогреваем масло и слегка обжариваем лук и морковь.Добавляем огурец,кабачок и картофель.Слегка всё обжарим
  • Овощное рагу
    Добавляем перец и помидор,перемешиваем
  • Овощное рагу
    Сверху засыпаем промытым рисом
  • Овощное рагу
    Заливаем водой,слегка покрывая овощи и тушим мин 10
  • Овощное рагу
    Добавляем листья и черешки свёклы
  • Овощное рагу
    Минут через 5 перемешаем с двумя ст.л томатной пасты
  • Овощное рагу
    Солим,перчим по вкусу
  • Овощное рагу
    Решила добавить приправы,которые подходят для овощей(гулять,так гулять!)))И продолжаем тушить до мягкости кабачка.
  • Овощное рагу
    Выкладываем рагу и присыпаем сверху зеленью!Очень просто и вкусно!Фотографий много,но готовится всё минут 25!Приятного аппетита!!!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте