Опубликовать рецепт →

Паштет из куриной печени «Праздничный»

Паштет из куриной печени «Праздничный»Фото: yeff.ru

В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить праздничный паштет из куриной печени – вкусный и идеально подходящий для новогоднего стола.

Бутерброды с паштетом всегда популярны на праздничном столе – гости их кушают охотно! Сделать такие бутерброды можно с паштетом из мяса или печени на ваш вкус и вкус ваших близких. Если красиво их оформить, то они будут украшать праздничный стол, а для этого достаточно всего лишь выложить их на застеленное листьями салата блюдо и слегка присыпать измельченной зеленью.

Рецепт паштета из куриной печени «Праздничный»

Паштет из куриной печени «Праздничный»Фото: koohar.ru

по 200 г куриной печени и замороженных белых грибов

50 г сливочного масла

2 яйца

1 луковица

1 белый батон

3-5 перьев зеленого лука

3-4 ст.л. растительного масла

перец

соль

Как приготовить праздничный паштет из куриной печени:

Разморозить грибы, слить с них жидкость, нарезать, если они нарезаны крупно.

Нарезать печень некрупными кусочками.

Очистить лук, мелко его нарезать, выложить в сковороду с растительным маслом и обжаривать на огне выше среднего 1-2мин, помешивая, добавить печень и жарить еще 2-3мин.

Положить в сковороду грибы, обжаривать все еще 3-5мин, помешивая, затем убавить огонь, поперчить и посолить, жарить все до готовности продуктов.

Нарезать батон кусочками по 1-1,5см толщиной, сбрызнуть растительным маслом и выложить на застеленный пергаментом противень, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 2-3мин.

Обжаренную печень с грибами выложить в чашу блендера, предварительно остудив.

Вкрутую отварить яйца, остудить, очистить, произвольно нарезать и добавить в чашу блендера, измельчить все.

Добавить в чашу блендера размягченное масло, взбить паштет еще до однородности, затем убрать в холодильник на 2-3ч.

Выложить паштет на зарумянные в духовке кусочки батона, выложить их на застеленное листьями салата блюдо, посыпать сверху измельченным зеленым луком.

Подать праздничный паштет из куриной печени к новогоднему столу.

Приятного аппетита!

Друзья, а вы готовите на новогодний стол бутерброды с паштетом? С каким паштетом предпочитаете их делать? Поделитесь своими любимыми рецептами подобных закусок в комментариях.

Видеорецепт новогоднего паштета

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 2
  • я пробовала сочетать курицу и куриную печень, но с белыми грибами, должно получиться очень ароматно и вкусно, приготовлю в мультикухне такой паштет обязательно. Спасибо за рецепт

  • интересный рецептик

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: