Опубликовать рецепт →

Перец фаршированный, рецепт с фаршем и рисом

Перец фаршированный, рецепт с фаршем и рисомФото: livinternet.ru

По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусный фаршированный перец с фаршем и рисом.

Фаршированный перец с фаршем и рисом – аппетитное блюдо, от которого не откажется никто! У многих кулинаров, часто готовящих это блюдо, есть свои секреты его приготовления. Рецепт фаршированного перца с фаршем рисом, о котором мы расскажем – базовый, добавляя в фарш те или иные приправы и специи, вы сможете придавать новые вкусовые нотки этому блюду, однако и без дополнительных ингредиентов это блюдо получается очень вкусным.

Рецепт фаршированного перца с фаршем и рисом

Перец фаршированный, рецепт с фаршем и рисомФото: livinternet.ru

600 г фарша мясного

200 г риса по вкусу

6-7 перцев болгарских

по 2 луковицы, моркови и яйца

4 ст.л. сметаны

3 ст.л. растительного масла

2 ч.л. соли

перец черный горошек

черный молотый перец

Как приготовить фаршированный перец с фаршем и рисом:

Промыть рис и отварить до полуготовности.

Очистить морковь и лук, потереть морковь на средней терке, лук измельчить, нарезать некрупным кубиком помидор.

Разогреть в сковороде 1 ст.л. масла растительного, обжарить лук 4-5мин, положить морковь, добавить еще 2ст.л. масла, жарить морковь с луком еще 5-7мин.

Четверть моркови с луком добавить к фаршу, вбить сырые яйца, добавить рис, поперчить начинку и посолить, перемешать.

У перцев аккуратно вырезать верхушки, удалить семена, промыть.

Плотно выложить в перцы начину из фарша с овощами и рисом.

Оставшуюся зажарку из лука с морковью выложить на дно кастрюли, положить помидоры и оставшийся фарш (если остался), перемешать.

Сверху на продукты в кастрюле поставить перцы, полить их 4ст.л. сметаны, добавить перец горошек, подсолить, влить воду – она должна почти покрывать перцы, довести все до кипения, сделать медленный огонь, накрыть крышкой и готовить фаршированные перцы 40-50мин.

Полить фаршированные перцы перед подачей сметаной.

Приятного аппетита!

 
Друзья, а какую именно начинку для фаршированных перцев предпочитаете вы? Поделитесь в комментариях вашими любимыми рецептами этого блюда.

Видеорецепт фаршированных перцев

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 4
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: