2018
Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Песочный пирог с ягодами

Песочный пирог с ягодами
Вкусный простой и очень нежный песочный пирог с ягодами - мой любимый фирменный рецепт на новогодний праздничный стол.
  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • Ингредиенты на рецепт песочного пирога:
  • На тесто для пирога:
  • Сахар 100 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 380 гр.
  • Сливочное масло 200 гр.
  • Для начинки на пирог:
  • Сахар 120 гр.
  • Ягода у нас брусника и черноплодная рябина всего 800 гр. можно смородину и клюкву в принципе любая свежая ягода.
  • Яблоки 2 шт.
  • Крахмал 1 ст.л.
  • Сливочное масло 20 гр.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Корица и соль все по вкусу.

Способ приготовления

  • Готовим тесто для пирога: Просеиваем муку через сито и добавляем сливочное масло и перетираем все в крошку. Для второй части теста мы взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванильный сахар и соль, затем соединяем обе части формируя тесто.

    Отправляем тесто в холодильник на 30 минут.

    Готовим начинку для пирога: Ягоду увариваем на плите до испарения жидкости, добавляем 2 яблока натертых на крупной терке и отжатых от сока, добавляем свежую ягоду, сахар, корицу и крахмал.
  • Тесто делим на 2 части и раскатываем лепешки больше чем диаметр формы.

    Большую лепешку кладем на дно формы и на нее выкладываем начинку, затем закрываем меньшей лепешкой, защепляем края и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут.

    Все пирог наш готов.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!