Опубликовать рецепт →

Домашняя пицца с колбасой на кефирном тесте

Домашняя пицца с колбасой на кефирном тестеФото: addfun.ru

Домашняя пицца готовится массой способов, а основу для нее можно сделать из разного теста. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении домашней пиццы с колбасой на кефирном тесте в духовке. Это очень простой рецепт.

Многие не любят готовить домашнюю пиццу, предпочитая ей пиццу из службы доставки или магазинную, по той простой причине, что не хотят тратить время на готовку. В наш век это весьма оправданно, однако, если сделать домашнюю пиццу 2-3 раза, так сказать, набить руку, то в последующее время на ее приготовление будет уходить совсем немного времени, а заказывать в доставке, и уж тем более покупать магазинную вам точно больше не захочется.

Предлагаемый сегодня рецепт домашней пиццы с колбасой на кефирном тесте в духовке как раз такой – достаточно простой и быстрый. Это вкусная пицца, которая понравится всей семье.

Рецепт пиццы с колбасой и грибами на кефирном тесте

Фото: guidetorestaurants.ruИнгредиенты(на 4-5 пицц):

Тесто:
700мл кефира
по ½ стакана растительного масла и теплой воды
3ч.л. дрожжей быстродействующих
2ч.л. сахара
мука
соль

Начинка:
800г сыра любого твердого
600г ветчины
по 400г колбасы салями и шампиньонов
8 помидоров
1 банка маслин б/к
черный молотый перец
томат-паста/кетчуп
растительное масло

Способ приготовления:

Как приготовить домашнюю пиццу с колбасой на кефирном тесте. Для теста влить теплую воду в большую емкость, всыпать сахар, растворить его, всыпать дрожжи, аккуратно перемешать, оставить на 15мин, затем влить кефир в поднявшуюся опару, при помощи венчика до однородности перемешать, затем просеять в смесь 2 стакана муки, перемешать до однородности – по консистенции тесто должно получиться как густая сметана, без комочков, далее всыпать в тесто еще просеянной муки – около 1 стакана, тесто должно еле перемешиваться ложкой, руками замесить мягкое тесто, некрутое, влить масло – оливковое или подсолнечное, вымесить тесто до однородности чтобы масло впиталось. Оставить готовое тесто в тепле на 1ч, затем еще раз вымесить, разделить на 4-5частей, раскатать каждую на присыпанной мукой поверхности в круг диаметром около 20-25см. Уложить основу на смазанную маслом форму, выложить на тесто начинку: сначала смазать основу кетчупом или томат-пастой, выложить ветчину, нарезанную мелким кубиком, сверху – обжаренные шампиньоны, немного сыра тертого, тонкие кружки помидоров, затем такие же кружки салями, нарезанные колечками маслины, тертый сыр. Поставить пиццу в нагретую до 220 градусов духовку, выпекать 15-20мин до готовности. Приятного аппетита!

Пицца на предложенном варианте кефирного теста получается очень тонкой, как итальянская пицца на тонком тесте.

Видеорецепт пиццы с колбасой на кефирном тесте

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: