Опубликовать рецепт →

Пицца «Вегетарианская» - простой рецепт с фото

Пицца «Вегетарианская» - простой рецепт с фотоФото: pizzza.com.ua

Вегетарианская пицца сегодня, когда все больше людей отказываются от животной пищи, стала очень популярной. О приготовлении вкусной вегетарианской пиццы мы расскажем в этом рецепте.

Будет в корне неверным говорить, что вегетарианская пицца – это какое-то конкретное блюдо. Конечно, это вовсе не так – для приготовления такой пиццы могут использоваться самые разнообразные продукты. Однако есть одна черта, позволяющее выделять такой вид пиццы на фоне других – в ее приготовлении не должно использоваться мясо и мясные продукты, а в рецептуре теста не должно быть яиц.

Пицца немыслима без сыра, как же быть вегетарианцам? Все просто, следует лишь разграничивать некоторые понятия. Отказываться от пиццы, смысла в которой без сыра любители этого блюда просто не видят, приходится только веганам, отличающимся от вегетарианцев полным отказом от любых животных продуктов, в том числе яиц, сыра, молока, масла сливочного и даже мёда.

Готовить вегетарианскую пиццу можно по-разному, а мы расскажем о базовом рецепте, на основе которого можно придумывать новые вариации такой пиццы.

Рецепт пиццы «Вегетарианская»

Фото: kulinarnye-recepty.orgИнгредиенты:

Тесто:
125мл воды
10ст.л. муки пшеничной с горкой
3ст.л. масла оливкового или др. растительного
1ст.л. крахмала
½ ч.л. соли

Начинка:
250г сыра твердого
4 помидора
2 сладких перца
1 луковица
½ банки оливок
томатный соус/паста
орегано, базилик, майоран, перец молотый, паприка

Способ приготовления:

Как приготовить вегетарианскую пиццу. Перемешать муку с солью и крахмалом, влить воду, добавить 2 ст.л. масла, замесить однородное нелипкое тесто, при необходимости добавив третью ложку масла. Подготовить и нарезать овощи для начинки красивыми ломтиками, потереть сыр. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масл до легкого зарумянивания. Смазать оливковым маслом противень, выложить тесто, раскатав его до толщины 3-5мм, смазать маслом, затем томатной пастой или соусом, посыпать специями, выложить овощи, посыпать сыром, травами, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать вегетарианскую пиццу 15-20мин. Приятного аппетита!

В 100г такой пиццы содержится 179 ккал, 11,8г жиров и 10,7г углеводов.

Видеорецепт приготовления пиццы «Вегетарианская»

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 4
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: