Опубликовать рецепт →

Пикантные рулетки из баклажан, рецепт приготовления с фото

Пикантные рулетки из баклажан, рецепт приготовления с фото


Из баклажан чаще всего готовят блюда в виде закусок. Это и не удивительно, так как в таком качестве они проявляют себя наилучшим образом. Сочетаются они практически с любыми продуктами. Поэтому сегодня мы и будем из них готовить пикантные рулетики из баклажан!

Пикантные рулетики? И чем же они пикантны, спросите вы? Все просто. Аромат чеснока вызывает аппетит, корейская морковь придает остроту, а кинза приносит божественный аромат и это все в сочетании с орешками. Ну и чем не пикантность? Эту закуску утром, конечно, не будешь кушать, так как в ней присутствует чеснок, а вот для праздничного стола или вечернего семейного ужина она подойдет отлично.

Пикантные рулетки из баклажан, рецепт приготовления с фото

Ингредиенты:

  • 1 шт баклажана
  • 100 г корейской моркови
  • 50 г арахиса
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, майонез, зелень

Способ приготовления:

Баклажаны помоем, порежем пластинами около 7 мм. Оботрем каждую солью и оставим на 15 минут, чтоб вышла горечь. Затем обмоем и положим жариться в сковороду на растительном масле.

Тем временем подготовим кинзу, мы ее помоем и порежем.

Готовые баклажаны выкладываем в тарелку, выдавливаем чеснок и заправляем майонезом.

На каждый пласт баклажана выкладываем корейскую морковь, присыпаем зеленью кинзы, орешками и заворачиваем рулетиком.

Подаем как в охлажденном виде, так и горячем. Приятного аппетита!

Автор рецепта и фото: Наталья Гричко специально для ovkuse.ru

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 7
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: