Опубликовать рецепт →

Пикантные свиные ребрышки в соевом соусе

Пикантные свиные ребрышки в соевом соусе

Свиные ребрышки – это по-настоящему деликатес. Из этого мясного продукта можно приготовить много разнообразных вкуснейших блюд как для ежедневного меню, так на праздничный стол! Можно сварить из ребер супчик, стушить рагу, а можно покушать самостоятельно. Именно последний вариант я вам и предлагаю приготовить. Мы сегодня будем ребра жарить в соевом соусе и красном вине. Это восхитительное блюдо, отказаться от которого просто нереально!

Ребрышки можно купить в любом супермаркете, но рекомендую приобрести его у фермера, тогда мясо будет жирнее, сочнее и вкуснее. Возможно, оно немного дороже, но оно того будет стоить.

Итак, как обычно, ознакомимся с продуктами и посмотрим на них.

Пикантные свиные ребрышки в соевом соусе

Ингредиенты:

  • Свиные ребра – 1,5 кг
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Красное вино – 100 г
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Мускатный орех – 0,5 ч.л.
  • Смалец или растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец

Способ приготовления:

Ребрышки помойте, срежьте лишний жир и отправьте жариться в предварительно разогретую сковороду на смальце или растительном масле. Жарьте около 5 минут на большом огне до румяного цвета.

Тем временем почистим, помоем и порежем репчатый лук и чеснок, которые отправим жариться к мясу.

Прожарим все вместе еще около 10 минут, затем нальем красное вино, соевый соус, приправим солью, перцем и жарим пока выпариться красное вино. У вас займет это примерно 5 минут.

После чего выкладываем ребрышки в тарелку и сразу же подаем к столу, не давая им остыть.

Автор рецепта и фото: Наталья Гричко специально для ovkuse.ru

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: