Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Пикантный салат из нута с восточными нотками

Пикантный салат из нута с восточными нотками
Если вы любите турецкий горох,то попробуйте приготовить это замечательное яркое блюдо.
Мой вам совет:вы можете упростить процесс приготовления,взяв консервированный нут.В этом случае вкусовые качества блюда ни в коем разе не поменяются..

Ингредиенты

  • 1 банка консервированного гороха;
  • 1 небольшая репчатая луковица;
  • 2-3 зубца чеснока;
  • 1 ст.л оливкового масла;
  • 1 стручок зелёного перца чили;
  • 1/2 ч.л зиры;
  • по щепотке корицы и сахара;
  • 4-5 ст.л томатов в собственном соку;
  • соль по вкусу;
  • 1/2 пучка кинзы;
  • немного листьев мяты(6-7).

Способ приготовления

  • Откиньте на дуршлаг консервированный горох,промойте и дайте стечь жидкости.
  • Нарежьте лук на полукольца,чеснок соломкой и начните пассеровать их на оливковом масле.
  • Как только лук и чеснок станут мягкими,добавьте горох,нарезанный стручок зелёного чили,зиру,корицу,сахар,соль по вкусу и томаты в собственном соку,измельчённые в блендере.Перемешайте и тушите несколько минут на среднем огне.
  • Выложите горох со специями и луком в салатник,дайте остыть и смешайте с нарезанной кинзой и измельчёнными листьями мяты.
  • Пикантный салат из нута с восточными нотками
    Блюдо готово!
    Мне очень нравится этот салат остывшим и настоявшимся в холодильнике...хотя хорош он и в горячем виде.
    Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться