Опубликовать рецепт →

Пирог из пирожков с рисом и рыбой

Пирог из пирожков с рисом и рыбойФото: pirozochki.com

В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить очень оригинальный пирог из мини-пирожков с рисово-рыбной начинкой.

Такой пирог оригинален своей подачей, выглядит очень аппетитно и получается вкусным и сытным. Если вы не можете определиться с тем, что же испечь – пирог или пирожки, этот вариант будет как раз кстати. Такой пирог «два в одном» будут с удовольствием кушать и взрослые, и дети.

Пирог из пирожков готовится из безопарного дрожжевого теста на кефире, он простой и быстрый.

Рецепт пирога из пирожков с рисом и рыбой

Пирог из пирожков с рисом и рыбойФото: radikal.ru

300 мл кефира 1,5%

130 г сливочного масла

3 стакана муки

по 1 ч.л. быстродействующих дрожжей, мёда и соли

Начинка:

2 банки консервированных сардин в масле

2,5 ст.л. риса

Как приготовить пирог из пирожков с рисом и рыбой:

В теплом кефире развести дрожжи, 30г масла сливочного растопить и дать остыть.

Растопленное масло добавить к дрожжевой смеси вместе с медом и солью, перемешать.

Далее замесить тесто, постепенно добавляя к кефиру с дрожжами просеянную муку – тесто должно получиться мягким, но упругим, накрыть его и оставить в тепле на 40мин подходить.

Подошедшее тесто обмять, снова на 40мин оставить.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности, а консервы открыть и размять рыбу вместе с жидкостью вилкой как можно мельче, перемешать с рисом.

Оставшиеся 100г сливочного масла растопить, влить в форму для пирога (около 30см в диаметре).

Разделить тесто на равные кусочки с куриное яйцо размером, каждый раскатать в лепешку 0,5см толщиной, выложить на каждую по 1 ст.л. начинки, слепить круглые пирожки, защипнув края.

Выложить пирожки в форму на масло плотно друг к другу, накрыть пищевой пленкой форму, на полчаса оставить при комнатной температуре.

Снять пищевую пленку и смазать пирожки яйцом, посыпать кунжутом, поставить в нагретую до 200 градусов духовку на полчаса и запечь до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Сделать такие пирожки вы можете с любой другой начинкой – яйцом и зеленью, мясом, грибами и т.д.

Друзья, а вы когда-нибудь пробовали готовить подобные интересные пироги? Поделитесь в комментариях своими рецептами оригинальных пирогов.

Видеорецепт пирога из пирожков

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: