Опубликовать рецепт →

Подлива из курицы

Подлива из курицыФото: cerdomorado.com

В этом рецепте мы расскажем о том, как готовится вкусная и ароматная подлива из курицы, которую можно подать с любым гарниром по вкусу на обед или ужин для всей семьи.

То, что у нас в народе принято называть термином «подливы» – это, по сути, ни что иное как второе блюдо из какого-либо мясного продукта, сначала обжаренного и, затем протушенного в соусе, загущенном мукой. Такие подливы – продукт советской кухни, именно в советские времена появилось множество их рецептов. И сегодня подливы не перестают быть популярными.

Приготовить подливу из курицы можно к любому гарниру на ваш вкус – макаронам, гречке, картофельному пюре, тушеным овощам и т.д. Это замечательное блюдо для всей семьи.

Рецепт подливы из курицы

Подлива из курицыФото: photorecept.ru

по 1 куриной грудке, луковице и моркови

1/2 стакана воды

3 ст.л. сливок

2 ст.л. масла растительного

1 ст.л. муки

1 пучок зелени

паприка

куркума

перец, соль

Как приготовить подливу из курицы:

Нарезать куриную грудку некрупными кусочками – кубиками или брусочками.

Очистить и потереть на терке морковь, лук нарезать полукольцами.

Выложить грудку в сковороду с разогретым маслом, жарить 5мин на среднем огне, добавить морковь и лук, поперчить, посолить, приправить специями, жарить, помешивая, еще 5мин, затем влить кипяченую воду, перемешать, потушить на слабом огне 20мин.

Всыпать в сковороду к продуктам просеянную муку, перемешать, потушить 3мин, влить сливки, довести до кипения и снять подливу с огня.

Посыпать подливу из курицы измельченной зеленью, накрыть крышкой и дать постоять перед подачей 20мин.

Подать подливу из курицы с любым гарниром или без него.

Приятного аппетита!

В процессе приготовления подливы можно добавить и другие овощи по вкусу – кабачок, помидоры и т.д. Вместо сливок подливу по этому рецепту можно сделать со сметаной и молоком (1-2ст.л. сметаны и немного молока), также, приготовить ее можно в мультиварке на режимах «Жарка» и «Тушение».

Друзья, а как вы готовите подливу из курицы? Поделитесь в комментариях своими секретами приготовления такого вкусного блюда.

Видеорецепт приготовления подливы из курицы

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 4
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: