Конкурс Новогоднее предвкушение
Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Полезный и легкий салат со свеклой и рукколой- питаемся правильно)))

Полезный и легкий салат со свеклой и рукколой- питаемся правильно)))
Дорогие друзья! Предлагаю вам рецепт простого и легкого во всех отношениях салата со свеклой и рукколой! Такой салат хорош и на обед в качестве закуски, и на ужин, да и просто в течении дня перекусить таким салатом будет и вкусно и полезно! Ведь в этом салате содержится и свекла, которая признана одним из самых полезных овощей, и лимон, которых обогатит вас витаминами, и руккола, полезная во всех отношения зелень, в том числе, способствующая перевариванию пищи и расщиплению жиров! Так что съев такой салат, можно быть уверенным, что вы принесли пользу организму. Кроме того, он просто вкусный: свекла придает сладость салату, кислинку - сок лимона, пряный, горьковатый вкус - руккола, а мягкость - брынза! А приготовить такой салат проще простого!

Ингредиенты

  • свекла, 3 штук
  • руккола, 100 грамм
  • брынза, 100 грамм
  • сухари, по вкусу
  • оливковое масло, 1 ст. л.
  • лук шалот, 1 штук
  • лимонный сок, 2 ст. л.
  • соевый соус, 1 ч. л.
  • соль, по вкусу
  • черный перец, по вкусу

Способ приготовления

  • Полезный и легкий салат со свеклой и рукколой- питаемся правильно)))
    1. Свеклу запечь или отварить.
    2. Рукколу помыть и просушить.
    3. Сразу приготовить заправку: для этого смешать мелко порезанную луковицу, лимонный сок, соевый соус и оливковое масло. Поперчить и посолить по вкусу.
    4. Свеклу порезать небольшими пластинками, залить половиной заправки, перемешать.
    5. На плоское блюдо выложить свеклу ровным слоем, поверх рукколу, порезанную или порванную руками, сверху распределить оставшуюся заправку. Теперь разложить порезанную кубиками брынзу и засыпать все сверху сухариками. Сухарики я предварительно насушила в духовке из белого багета.
    Салат готов!
    Приятного аппетита!
    Видеорецепт вы можете посмотреть ниже:
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!