Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Постная тушеная капуста

Постная тушеная капустаФото: vk.me

Тушеная капуста – популярное второе блюдо. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить его постную вариацию.

Тушеная капуста не только вкусна, но еще и очень полезна. Ее можно подать, приготовив в таком постном варианте без животных продуктов, в качестве самостоятельного второго блюда или гарнира, если вы не поститесь. Готовится такое блюдо очень быстро и просто, вам понадобится минимум продуктов.

Рецепт постной тушеной капусты

Постная тушеная капустаФото: mtdata.ru

500 г белокочанной капусты

1 луковица

1/2 стакана воды

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л. томатной пасты

по 1/2 ст.л. уксуса стологового, сахара и пшеничной муки

Общее время приготовления:

Как приготовить тушеную капусту постную:

Снять с кочана капусты верхние листья, обмыть его и стряхнуть воду, тонко нашинковать капусту большим ножом или шинковкой.

В большой сковороде или кастрюле разогреть масло, выложить капусту, влить воду, перемешать и тушить под крышкой 20мин.

Лук очистить и нарезать полукольцами, выложить в кастрюлю (перед этим, при желании, его можно обжарить), добавить томатную пасту, уксус, сахар, соль по вкусу, перемешать и продолжить тушение до желаемой мягкости капусты.

Муку обжарить отдельно в сковороде на небольшом количестве масла до потемнения и появления орехового запаха, выложить в кастрюлю к капусте, перемешать, довести до кипения и прокипятить 1-2мин.

Подавать постную тушеную капусту горячей, приятного аппетита!

Очень хорошо из приправ к этому блюду подойдет тмин.

Друзья, а как вы готовите тушеную капусту? Поделитесь в комментариях своими вариантами приготовления этого популярного блюда.

Видеорецепт тушеной капусты постной

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты