Опубликовать рецепт →

Постное тесто для пирожков

Постное тесто для пирожковФото: vk.me

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить простое постное тесто для пирожков.

Пирожки – любимая выпечка многих людей, практически каждому из нас их аромат и вкус знакомы с детства. Пирожки в наше время хороши еще и тем, что их удобно брать с собой куда бы то ни было для перекуса: в дорогу, на работу, на учебу и т.д.

Во время Великого поста пирожки можно готовить на основе постного теста с начинкой, не содержащей запрещенных продуктов – это могут быть пирожки с капустой и другими овощами, яблоками и другими фруктами, грибами и т.д. Мы расскажем, как приготовить постное тесто для пирожков.

Если вы строго придерживаетесь поста, то помните: растительное масло разрешено только в выходные дни – в субботу и воскресенье.

Рецепт постного теста для пирожков

Постное тесто для пирожковФото: altarta.com

620 г пшеничной муки

360 мл воды

по 2 ст.л. растительного масла и сахара

3-4 ч.л. быстродействующих дрожжей

2 ч.л. соли

Общее время приготовления:

Как приготовить постное тесто для пирожков:

В теплой воде растворить дрожжи с сахаром, оставить на 10мин при комнатной температуре, всыпать соль, влить масло, затем постепенно, замешивая тесто, ввести просеянную муку.

Оставить тесто в теплом месте для расстойки на 1,5ч – за это время его нужно будет два раза обмять.

Подготовить начинку, из теста сформовать заготовки для пирожков в виде лепешек – оно будет немного липнуть к рукам, постарайтесь не «забивать» его мукой.

Сформованные пирожки выложить на противень, застеленный пергаментом, оставить для расстойки в тепле на 10-15мин, затем выпекать в нагретой до 180-200 градусов духовке до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Этот рецепт теста – для несладких пирожков, для сладких нужно уменьшить количество соли и дрожжей до 1-2ч.л. и увеличить количество сахара. Для сладких пирожков в тесто можно добавить ванилин.

Друзья, а какие варианты приготовления теста для постных пирожков можете предложить вы? Поделитесь своими рецептами в комментариях.

Видеорецепт постного теста для пирожков

   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: