Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Постный салат с авокадо

Постный салат с авокадоФото: webspoon.ru

Такой постный салат с авокадо порадует вас своим замечательным вкусом и зарядит организм необходимой энергией благодаря питательности авокадо.

Авокадо диетологи и врачи называют очень ценным продуктом по целому ряду причин. В нем содержится целый спектр витаминов (группы В, а также РР, Е, С, К, D и др.) и микроэлементов, ненасыщенные жирные кислоты, омолаживающие биологически-активные вещества и т.д. А еще авокадо очень питателен и быстро утоляет голод, заряжая силами – а это в пост многим просто необходимо ослабленному организму.

Итак, давайте посмотрим, как приготовить аппетитный постный салат с авокадо.

Рецепт постного салата с авокадо

Постный салат с авокадоФото: webspoon.ru

50 г шампиньонов свежих

2 помидора

по 1 авокадо, перцу болгарскому, луковице и пучку петрушки

по 1 ст.л. сока лимона и оливкового масла extra virgin

1 ч.л. сахара

перец, соль – по вкусу

Как приготовить постный салат с авокадо:

Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать мякоть мелким кубиком примерно по 0,5см.

Нарезать помидоры так же, как авокадо.

У болгарского перца удалить семена, нарезать кубиком, как авокадо и помидоры.

Так же, как все остальное, нарезать грибы и залить их 1ст.л. соевого соуса, перемешать.

Мелко нарезать лук, выложить в сковороду с небольшим количеством масла, обжарить до мягкости, всыпать сахар и карамелизовать лук – крупинки сахара должны раствориться.

Соединить все подготовленные продукты, добавить рубленую петрушку, заправить салат соком лимона и оливковым маслом, поперчить и посолить, перемешать.

Подать постный салат с авокадо к столу.

Приятного аппетита!

Если вы не хотите кушать термически необработанные шампиньоны, то перед маринованием в соевом соусе или после него их можно отварить или обжарить отдельно от лука.

Друзья, а какие варианты приготовления постных салатов с авокадо знаете вы? Поделитесь ими в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт постного салата с авокадо

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!